★【法善寺】本湖月【懐石】

3日前に運よく予約が取れましたの
せっかくなので一番お高いコースを予約しましたー

レモン湯
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先付
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器もお料理も見た目もとても春!
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白魚、煮雲丹、うど、梅おろし

おしのぎ
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一寸豆のもち米蒸し
もち米とても柔らかいし豆の香りもとても良い

お椀
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帆立のしんじょう、生ばちこ、みょうが
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ピントあってないけど海苔さん

お造り
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赤貝、ミル貝、タイラギ貝
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こちらはタイラギ貝の殻。
器で印象が変わりますねー
そして貝ひも
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ちなみにこんなんに乗ってやってきました
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焼物
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ホンモロコ

八寸
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すべて完成度高い

強肴
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レアな火の通りのイイダコとバジルのソース
真ん中のはイイダコの頭に詰まった卵

焚合せ
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春の山菜色々と蛤。

小鉢
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もずくとお蕎麦

ご飯
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鯛雲丹
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ご飯のお供に、と。

お漬物
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果物
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夏みかんとカルピスのアイス、三ツ矢サイダーのジュレ

お菓子
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おうす
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季節的に仕方ないのかもしれないけど
お造りも焚き合せも八寸にも貝類ってちょっとなー
っていうのと生物が多くて疲れた
ご飯のお供の鯛と雲丹もおいしいんだけど最後にはくどい。
個々が良かっただけに構成が残念だったなー
特に先付けと椀物は素晴らしかったです。
でもこれで2.5万なら別のお店に行くし、
もしかしたら安いコースの方が値打ちあるかもしれないとも思いましたー

ゴチソウサマデシタ!!

【本湖月】
住所:大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-11
電話番号:06-6211-0201
定休日:日曜日
営業時間:17:00~21:30

◆難波周辺 ◆日本橋周辺


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[ 2015/05/22 12:00 ] 割烹・小料理屋 | TB(0) | CM(0)

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