【能勢】そば切り 蔦屋【お蕎麦】

東京の玉笑に行く前にどうしても蔦屋に行っておきたくて
こんな山奥に
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行ってきました
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(移転前の「そば切り 蔦屋」はこちら

お酒は秋鹿の山廃を
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里山コースが品切れだったので(オープンすぐだったの要予約なんだと思います。)
蔦屋のそば三種コース。
お漬物と名前の通り3種のおそばが出てきます
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里山コースのお料理が1人前だけ用意できたという事で頂きました。
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里芋に梅を練りこんだもの、さっぱりとしてて良かった

出し巻き
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ほかほか
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出汁の染みるお蕎麦屋さんらしい出し巻き

晴れてきた!
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おそばスタート
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もりそば
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おろし田舎そば
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あったかい
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三種目は選べます
その1 鴨汁
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まぁきれい
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その2 季節のかけそば
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飛び込みで行ったのですが基本的に予約必須みたいですね。
おいしいだけに遠いのがかなしいなぁ
ただ、つけ汁はかつお強めで好みじゃないのと
腰抜かすほどおいしい時とふつうにおいしい時の差が気になる。
季節の問題なんでしょうか。

何にせよ機会があればまた頑張って来ます。
ゴチソウサマデシター!!

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【そば切り 蔦屋】
住所:大阪府豊能郡能勢町垂水246
電話番号:072-734-2774
定休日:毎週 月・火曜日( 臨時休業有り)
営業時間:11時半~14時頃まで 入店可

◆豊能郡 ◆能勢町




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