FC2ブログ








【北新地】野口太郎【割烹】

先週毎日飲んでたから完全にさぼってしまった
IMG_5331.jpg
2年ぶりの野口さんです。
IMG_5333.jpg
この1週間後にまた来るんですけどね。

藁焼きののどぐろと花山椒
R0001377_20190718015640411.jpg
胃が広がる~~!

R0001381_20190718015640107.jpg
広島のじゅんさい 北海道うに 金時草のおひたし

これは取り急ぎ日本酒が必要
IMG_5334_201907180156389eb.jpg

ねぎま
R0001382_201907180156398c3.jpg
河内鴨と九条ネギのソース

R0001385_20190718015639be8.jpg
白味噌 白きくらげ ふぐ白子
白子の臭みが少し気になるのと、木の芽はなくてもいいかな

R0001389.jpg
鹿児島シマアジ 茗荷 マッシュルーム 海ブドウ
梅ドレッシングでまとまり良い

IMG_5335.jpg

R0001394.jpg
穴子笹焼き ゴルゴンゾーラ

R0001395.jpg
ヤングコーンとスナップエンドウの胡麻和え

R0001398.jpg
きびなごの柳川風 山椒

R0001405.jpg
スペシャリテ

IMG_5336.jpg

R0001408.jpg
マンゴーの白和え パッションフルーツ


野口太郎印のトリュフさつま揚げ
R0001413.jpg

飛騨牛のステーキ
R0001416.jpg
ステーキの下はゴールドラッシュ
R0001417.jpg
芽キャベツ 

シマアジのお粥onいくら
R0001421.jpg
うんま!

お漬物
R0001424.jpg

選べるかき氷の抹茶
R0001426.jpg
他は黒蜜きな粉とカシオレがあったのよ。
翌週も行ったので次の記事も野口太郎になると思います。

ゴチソウサマデシター!

(過去の「野口太郎」はこちら→その1その2その3

【野口太郎】
住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-1 大橋ビル 3F
電話番号:06-4796-8222
定休日:日曜・祝日
営業時間:18:00~翌2:00

◆北新地周辺



↓お役に立ったら、クリックして頂けるとうれしーです!↓
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村


[ 2019/07/22 18:00 ] ▼和食 割烹/小料理屋 | TB(0) | CM(0)

【北新地】鮨処 多田【鮨】

完全紹介制の鮨処多田、ありがたいことに紹介して頂けたので鮨部で。
IMG_3402.jpg
貸し切り以外、基本写真はお断りらしいのですが
大将おすすめの場面や「ここぞ!」という時は許可を頂いてから撮影OK
というスタイルみたいです。

・鮪のにこごり 和辛子

・ひとはめわかめ
箸休め的なもの。
しゃぶしゃぶで頂くのですが、ちょーおいしい。

・明石鯛
2月から4月のみだそうです

・鰹のたたきステーキ
ステーキはにんにくと生姜に漬けて焼いたもの。
お好みで玉ねぎ生姜ポン酢で。

おすすめ撮影スポットのにしん
IMG_3407_2019041002160118d.jpg
・にしんを4種。
お刺身 数の子塩焼き 数の子塩漬け・味噌漬け 
生のニシンなんて初めて食べたな~

・イイダコ   
頭は半生 足は醤油焼きで。
イイダコの卵めちゃすき!
卵たっぷりで香りも良く大変まんぞく

・卵がけごはん
北海道馬糞うに 自家製のいくら(しょうゆ・しおからい)
そしてりゅうの卵

IMG_3408.jpg
ちょーおいしかったので撮らせてもらいました

・小鯛 棒寿司 

ここから握り
・こはだ

・漬け
旨すぎ問題。

・ヒラアジ
R0127530.jpg

・ぼたん海老の漬け

・大トロ
少量の塩で。

・しじみ汁

・いか
View this post on Instagram

淡雪塩 #鮨処多田 #味の奴隷ちゃん

味の奴隷ちゃんさん(@ajidorei)がシェアした投稿 -


ここでも食べた淡雪塩
R0127531.jpg
からの
View this post on Instagram

仕上げ #鮨処多田 #味の奴隷ちゃん

味の奴隷ちゃんさん(@ajidorei)がシェアした投稿 -


金粉ON
R0127534.jpg
正直、こんなパフォーマンスしなくても最高だからいらんのにな~…と思いましたが、
「石川県は回転寿司でも金粉が乗っているから対抗して」
というお茶目なエピソードを聞いて溜飲が下がりました。


・のどぐろ

・あなご 
ツメが濃くて芳醇、うまし。

・炸裂ねぎとろ
手巻きで。

追加で納豆
R0127539.jpg
使っている納豆はこちら
おいしゅうだったので全種買いました。
酢が強めのシャリなのでいつも以上に喉が渇いたけど
握りは大変に良かったです…!
紹介して頂き感謝の極み。また来ます。

ゴチソウサマデシタ!!!

【鮨処 多田】
住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-26 永楽リンデンビル  4F
電話番号:06-6346-7227(完全予約制 紹介制です)
定休日:日曜日
営業時間:18:00~26:00

◆北新地周辺


↓お役に立ったら、クリックして頂けるとうれしーです!↓
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村


[ 2019/04/15 12:00 ] ▼和食 鮨/SUSHI/寿司 | TB(0) | CM(0)

【北新地】鮨 のぐち【鮨】

ランス10の未回収EDがとうとう残り一つなので夢中になっていたら
すっかりブログ書くの忘れていました。
あと走る方のハイジにも夢中。
IMG_2397.jpg

R0126851.jpg
たこ

R0126860.jpg
のれそれ

R0126852.jpg

R0126853.jpg
ひらめ

R0126854.jpg
クエ 真鯛

R0126855.jpg
しめ鯖

IMG_2399_20190225020654533.jpg
大好き麓井

R0126858.jpg
太刀魚

R0126863.jpg

R0126865.jpg
かわはぎ

R0126877.jpg
のどぐろ

焼き白子は塩かお醤油選べます。
R0126881.jpg
選べない場合は両方頼めます。
R0126882.jpg

IMG_2401_2019022502163565a.jpg
梅しそ巻で口をリセット。

美しいガリ
R0126885.jpg
見惚れる包丁捌き。

さて、ここから握りです。
R0126887.jpg

R0126891.jpg

R0126894.jpg

R0126897.jpg

R0126899.jpg

R0126901.jpg

R0126904.jpg

R0126905.jpg

R0126909.jpg


R0126912.jpg

IMG_2404.jpg

あなご2種
R0126914.jpg
ボリューミー
R0126917.jpg
作られる過程がとても芸術的。

R0126923.jpg

R0126921.jpg
追加で注文したかっぱ巻き。

おみやの穴子棒寿司
IMG_2407.jpg
翌日でも大変おいしく頂けました。
R0126938.jpg
アテはゆっくり、握りはテンポ良く頂いて、なんと4時間もお店にいた!
たくさん食べれて満足~。
味薄めのまろいシャリでした。
おまかせ以外もOKみたいだし、
遅い時間にフラリサラリと来るのも良さそうだなぁ。

ゴチソウサマデシタ!!

【鮨 のぐち】
住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-8
電話番号:06-6345-3345
定休日:日・祝・GW・お盆・年末年始
営業時間:[月〜金]18:00〜2:00
[土曜日]18:00〜23:00

◆北新地周辺



↓お役に立ったら、クリックして頂けるとうれしーです!↓
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村


[ 2019/02/27 12:00 ] ▼和食 鮨/SUSHI/寿司 | TB(0) | CM(0)

【堂島】Craft Burger co. 堂島店【ハンバーガー】

メガテン3の実況(全115回)を見終わったので
だらだら流す動画がなくなってしまった。

(「Craft Burger co. 北堀江店」はこちら

ブルドポークが大変気に入ったのでまた注文するつもりでしたが
IMG_2267.jpg
火曜だったのでブルドポーク+ハラペーニョっぽいこれ。
R0126739.jpg
ノーマルのが好み。
R0126740.jpg
っていうか金曜のピーナッツバター食べたすぎるな。

IMG_2268_20190212235515247.jpg
前回頼んでいなかった定番のクラフトバ―ガ―を。
R0126734.jpg
ポテトもおいしいですよ。
R0126737.jpg
四ツ橋と比べるとお店の広さ倍以上あるからゆったり食べれました!
また来る~!

ゴチソウサマデシタ!

【クラフトバーガー 堂島店】
住所:大阪府大阪市北区堂島2-1-40 新堂島ビル1F
電話番号:06-6131-7577
定休日:日曜日
営業時間:11:30〜22:30

◆北新地周辺 



↓お役に立ったら、クリックして頂けるとうれしーです!↓
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村


[ 2019/02/14 12:00 ] ハンバーガー | TB(0) | CM(0)

【北新地】ふじ原【鮨】

やっと10月最後の記事!!!

22時頃突然お鮨が食べたくなり駆け込み。
軽く握りが食べたかったのでコースじゃなくお任せでお願いしました。

すっぽん新米
IMG_0401.jpg

かます
IMG_0405.jpg


IMG_0406.jpg


赤アマダイ
IMG_0408.jpg

剣先イカ
IMG_0411_20181216232418866.jpg

イボダイ
IMG_0413.jpg
大阪ではウオゼっていうみたいです。

ワタリガニ
IMG_0414_20181216232454c11.jpg
根も食べれる三つ葉 ひしのみ とんぶり

インドまぐろトロ
IMG_0417.jpg

コハダ撮り忘れた

筋子醤油漬け
IMG_0421.jpg

マルアジ
IMG_0422.jpg

さんま
IMG_0426.jpg

ほたて
IMG_0428.jpg


IMG_0433.jpg

車海老
IMG_0435.jpg

穴子
IMG_0437.jpg

卵焼き
IMG_0442.jpg

赤だし
IMG_0443.jpg
「軽く」とは一体…。
ここのお鮨好みなんですよねーー。
前回のコースで「一品おいしいけどもっとお鮨食べたい!」って気持ち強かったのでめちゃ満足。
好みな上、割りに安くて、遅くまでやってて、最高か?

ゴチソウサマデシタ!!

(過去の「ふじ原」はこちら→その1その2

【ふじ原】
住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-3 池辺ビル B1F
電話番号:06-6348-0187
定休日:日・祝
営業時間:18:00~23:00(ラストオーダー22:30)

◆北新地周辺



↓お役に立ったら、クリックして頂けるとうれしーです!↓
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村


[ 2018/12/22 12:00 ] ▼和食 鮨/SUSHI/寿司 | TB(0) | CM(0)

【北新地】クラッティーニ【イタリアン】

ブログタイトル、しっくりこんし飽きたので2019年になったらまた変えよ~
何にしよっかな~

(前回の「クラッティーニ」こちら

泡飲みつつ人を待つ
IMG_0155_20181211031819791.jpg

キャビアとバッカラ
R0125503.jpg

鯖 からすみ
R0125511.jpg

白甘鯛 ディル レッドソレル
R0125519.jpg

パン
R0125525.jpg

ワインはグラスで。
IMG_0156.jpg

フォアグラ 柿
R0125532.jpg
奈良の柿は皮目が焼かれていて甘さが増してます。
フォアグラに合うなぁ


R0125537.jpg
キャトルエピスパウダーにブラッドオレンジ

ジロール茸と秋トリュフのリゾット
R0125543.jpg

ナイフチョイス
IMG_0157_20181211031817e56.jpg

ぶた
R0125550.jpg
ハーブが
R0125548.jpg

つぎ!
IMG_0159_201812110318171a6.jpg

牛も。
R0125558.jpg
ひゃー美しい
R0125561.jpg


IMG_0160_2018121103181696e.jpg

ストップというまでゴリゴリ。
image1_20181212013944c48.jpg
シンプルなバターのパスタ
R0125564.jpg
タヤリンかな?

松茸とからすみのパスタ
R0125569.jpg
パスタが両方ともの水分気になったな~
もーちょいオイル足して乳化して欲しい。
パスタまで良かっただけに残念

ゴチソウサマデシター!

【kurattini(クラッティーニ)】
住所:大阪府大阪市北区堂島1-5-35 堂島レジャービル 6F
電話番号:06-6344-6500
定休日:日曜日
営業時間:18:00~翌2:00

◆北新地周辺




↓お役に立ったら、クリックして頂けるとうれしーです!↓
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村


【梅田】カッシーワE-ma 梅田店【焼き鳥】

王を称え、更に称えた後、新しい阪神を横目に久しぶりのE-ma
あまりお腹がすいてなかったので軽めに焼き鳥
R0124685.jpg

R0124696.jpg
笠のエキスが尊い~

R0124701.jpg

R0124703.jpg
鶏にクミン、めずらしい

R0124705.jpg

R0124710.jpg

R0124713.jpg

R0124715.jpg
お尻のズッキーニがにくい

R0124718.jpg

R0124719.jpg
シャンパンと焼き鳥を楽しめるお店だけあって洋なメニュー多いの嬉しいですね!
個室も多く、焼き鳥屋というよりレストランの様な店内でした。
おなか空かせてくるべきだった…

ゴチソウサマデスー!

【カッシーワE-ma 梅田店】
住所:大阪府大阪市北区梅田1丁目12-6 E-ma 5F
電話番号:050-5595-5246
定休日:テナントに準ずる
営業時間:11:00~15:00(L.O.14:00)
17:00~23:00(L.O.22:30)

◆梅田周辺 ◆北新地周辺




↓お役に立ったら、クリックして頂けるとうれしーです!↓
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村


[ 2018/09/12 12:00 ] | TB(0) | CM(0)

【北新地】北新地 弧柳【割烹】

前回行った際に知ったこのコースを食べに行ってきました。
image1 (6)

(前回の「北新地 弧柳」はこちら

いざ!
IMG_6678.jpg

筍のすり流し 海老糝薯
R0123457.jpg
ファーストアタックがおいしいとそれだけでハッピー

筍三種です。
R0123460.jpg
撮り忘れたけど、重ねると筍の形になるんやで

R0123462.jpg
蛍烏賊と木の芽味噌

R0123464.jpg
かつおぶし

R0123465.jpg


IMG_6679.jpg
お酒は広島の白鴻

R0123469.jpg
ひらまさと鯛
R0123472.jpg
まぐろと卵黄醤油漬け
R0123473.jpg
のどぐろ
R0123477.jpg
宮崎牛 野沢菜わさび ごま油の巻
R0123478.jpg
赤貝 うるい 大阪漬け
大阪で生まれ育ったのに初めて聞いたぞ大阪漬け。
※浅漬けの一種。大根やかぶを刻み、葉茎もともに塩漬けにしたもの。数時間から一晩程度で食べられる。

うすにごりを。
IMG_6680.jpg

筍 鮑 椎茸 わかめ
R0123488.jpg
この筍が一番おいしかったかも。
R0123484.jpg

伊勢海老
R0123492.jpg
揚げた筍 山菜 山椒の餡
R0123496.jpg

鯛の白子
R0123500.jpg
焼いた筍に、白の粒はポップコーン。

うわわ、一枚撮り忘れてる。
ひめかわと白海老に梅酢!
梅酢といっても、前回のオリーブキャビアみたく小さなボール状になっております。
さっぱりしててこれで口の中がリセット~

宮崎牛
R0123507.jpg
干し筍 焼き筍

しめ
R0123512.jpg
鯛の子卵とトマトのおこわ
R0123511.jpg
おもしろい組み合わせだなぁ

デザート
R0123517.jpg
こちらも定番なのかな?バルサミコ葛餅。
筍は個体差とか部位差もあるのかな、前回レベルで感動したのは椀物のんかな。
でもコース内容は今回の方が好みのもの多かった~!
こういう季節限定コースしょっちゅうするんかな?

ゴチソウサマデシタ!!

【北新地 弧柳】
住所:大阪府大阪市北区堂島1-5-1 エスパス北新地23 1F
電話番号:06-6347-5660
定休日:日曜・祝日
営業時間:火~土12:00~14:30(13:00L.O)完全予約制 2日前
       18:00〜23:30閉店(21:30最終入店)

◆北新地周辺






↓お役に立ったら、クリックして頂けるとうれしーです!↓
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村


[ 2018/05/30 12:00 ] ▼和食 割烹/小料理屋 | TB(0) | CM(0)

【北新地】北新地 弧柳【割烹】

またさぼってしまった。
R0123045.jpg
初 弧柳!二回転目にイン

R0123050.jpg
ふぐの白子 飯 春菊

うど くちこ(なまこの卵巣)
R0123054.jpg
干してないくちこ初めてかも?
お酒すすむわ~

IMG_6262_201805011609148c0.jpg
右手前は日本酒

R0123057.jpg
のどぐろの焼き霜 いかのわた

野沢菜のわさび漬け 鉄火巻き
R0123058.jpg
真似したい手巻きベスト5入り

イイダコ クエの煮凝り
R0123060.jpg
臭みなくしっかりとクエの味!!
煮凝りってたまに魚臭いだけのおいしさ0ゼラチンない?

かれいと赤貝
R0123062.jpg
お醤油か透明の器に入っている海水で頂きます。

和歌山のまぐろ たまごの醤油漬け
R0123063.jpg
まぐろ最高にうまい

R0123067.jpg
若ごぼうと蛤のひろうす 新筍 水菜 あおさ
この筍が栗みたいなほっくりとした甘さがあって
ほんともうめっっっちゃくちゃにおいしくて
下の葉書、化粧室に置いてたんやけど翌日即予約しました。
image1 (6)
帰り際にサラっと予約するコミュ力はない。

IMG_6273_20180523192142acc.jpg

IMG_6266_201805011610050f4.jpg
春だね~
R0123071.jpg
子持ちわかさぎ  蕗の薹味噌 あわ麩 田辺大根

泉州ねぎと太刀魚
IMG_6268_20180501161054dfb.jpg
下には海老芋饅頭にネギの青い部分を使ったペースト
R0123072.jpg
上には宮城の雲丹、オリーブキャビア。
スペイン人はおもしろい事考えるなぁ

R0123075.jpg
イカナゴシンコ 土佐酢 ゆず

宮城牛 
R0123082.jpg
セリ・ノビル・行者にんにく等が入った山菜の餡
この餡はちょっと尖りすぎててついてけなかった。


R0123084.jpg
餡の御粥?でいいのかな。
最高にいい出汁、なんぼでも食べたい
R0123090.jpg
つくしかわいい

バルサミコ酢と黒砂糖の葛餅 うすい豆のアイス
R0123092.jpg
バルサミコ酢のさっぱりさと独特の甘みがめっちゃうまく使われてる、すき!
独創的なお食事は楽しかったので良かったんですが
補助席か?ってぐらい落ち着かない席だったのは不満だったので
これから行くことがあればお席確認しようと思いました。

ゴチソウサマデシター!

【北新地 弧柳】
住所:大阪府大阪市北区堂島1-5-1 エスパス北新地23 1F
電話番号:06-6347-5660
定休日:日曜・祝日
営業時間:火~土12:00~14:30(13:00L.O)完全予約制 2日前
       18:00〜23:30閉店(21:30最終入店)

◆北新地周辺




↓お役に立ったら、クリックして頂けるとうれしーです!↓
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村


[ 2018/05/11 12:00 ] ▼和食 割烹/小料理屋 | TB(0) | CM(0)

【北新地】そば処 とき【そば】

同じく北新地にあるここのコースで使われてるお蕎麦を食べに!
IMG_5005 - コピー

温カレー蕎麦セット
IMG_5010 - コピー

ランチセットの巻き寿司
IMG_5007 - コピー

花巻蕎麦
IMG_5012 - コピー

十割蕎麦
IMG_5014 - コピー

立派な蕎麦湯
IMG_5016 - コピー
ゴチソウサマデス!

【そば処 とき】
住所:大阪府大阪市北区堂島1-3-4 谷安ビル 1F
電話番号:06-6348-5558
定休日:日曜・祝日・第1、3土曜日
営業時間:11:30~14:00(LO13:50) 18:00~26:00(LO25:50) 
      土曜 18:00~20:00(LO19:50)

◆北新地周辺


↓お役に立ったら、クリックして頂けるとうれしーです!↓
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村


[ 2018/03/21 12:00 ] お蕎麦 | TB(0) | CM(0)








FC2 Management