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【北新地】熊の焼鳥 北新地【焼き鳥】

天六にある会員制の焼き鳥屋さんが北新地に。
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「9月末までは誰でも予約OK」という事で行ってきました。
(本店も完全紹介制と思っていたけど、予約が取りにくいだけで一見でもOKらしいです)

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お金かけてる&主張が強い

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鶏刺し25種
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これは楽しい
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カンペあるのありがたいですね
ドラフト制で頂きました。

おまかせ串7串
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以下単品で追加
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たまごがけご飯(ノーマル)
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本当は指で絞り出すみたいです。

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うーん。これだと本店ももういいかな?
「本店とは焼き手が違うので味も…」
と言われてしまえば何も言えないですが…

ゴチソウサマデスー!!

【熊の焼鳥 北新地】
住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-2 エスパス北新地ファイブ 1・2F
電話番号:050-5597-1587
定休日:日曜日
営業時間:17:30~23:00

◆北新地周辺





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[ 2019/08/19 12:00 ] | TB(0) | CM(0)

【北新地】北新地たゆたゆDX【焼きトン】

コログ、あと90匹なんです…

(北新地1号店の「北新地たゆたゆ」はこちら
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ゴチソウサマデスー!

【北新地たゆたゆDX】
住所:大阪府大阪市北区堂島1-5-35 大阪屋堂島レジャービル B1F
電話番号:06-6147-8140
定休日:日曜日・月曜日が祝日の場合休み(月曜日以外の祝日は営業)
営業時間:17:00〜1:00(L.O.24:30)

◆北新地周辺



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[ 2019/08/13 12:00 ] 豚肉 | TB(0) | CM(0)

【北新地】野口太郎【割烹】

この日から5日後にまた来た。
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といっても月はまたいで6月なのでメニューもがらりと変わります。

お鮨から。
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富山の白エビ キャビア

やきとり!
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トリガイです

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まぐろ山かけ うみぶどう

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アグー豚 石垣島味噌 かぼちゃの種 ゴマの葉

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北海道時鮭 コーンのタルタル

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鮑のあんかけ おこげ

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皮ちくわ 本もずく モロヘイヤのすりながし
モロヘイヤのすりながし合わせてるのがすばら~

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お皿まで手羽

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いちじくの白和え

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キスと雲丹の春巻き ジェノベーゼとトリュフ

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A5飛騨牛 わさび バター 新玉ねぎ醤油

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のど黒と新生姜 実山椒

しじみ汁の冷たいお素麺
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素麺めっちゃ好みでどこのか聞いたら白龍だった。
やっぱ白龍が好きみたいです…

かき氷はアールグレイと
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カシスオレンジ
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6月のコースのが好みでした!
北新地でこの内容・お値段はコスパいいですね。
(二人で4万とかやから多分コース1.5万ぐらい?)

ゴチソウサマデシタ!!

(過去の「野口太郎」はこちら→その1その2その3その4

【野口太郎】
住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-1 大橋ビル 3F
電話番号:06-4796-8222
定休日:日曜・祝日
営業時間:18:00~翌2:00

◆北新地周辺





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[ 2019/07/23 20:00 ] ▼和食 割烹/小料理屋 | TB(0) | CM(0)

【北新地】野口太郎【割烹】

先週毎日飲んでたから完全にさぼってしまった
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2年ぶりの野口さんです。
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この1週間後にまた来るんですけどね。

藁焼きののどぐろと花山椒
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胃が広がる~~!

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広島のじゅんさい 北海道うに 金時草のおひたし

これは取り急ぎ日本酒が必要
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ねぎま
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河内鴨と九条ネギのソース

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白味噌 白きくらげ ふぐ白子
白子の臭みが少し気になるのと、木の芽はなくてもいいかな

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鹿児島シマアジ 茗荷 マッシュルーム 海ブドウ
梅ドレッシングでまとまり良い

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穴子笹焼き ゴルゴンゾーラ

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ヤングコーンとスナップエンドウの胡麻和え

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きびなごの柳川風 山椒

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スペシャリテ

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マンゴーの白和え パッションフルーツ


野口太郎印のトリュフさつま揚げ
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飛騨牛のステーキ
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ステーキの下はゴールドラッシュ
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芽キャベツ 

シマアジのお粥onいくら
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うんま!

お漬物
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選べるかき氷の抹茶
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他は黒蜜きな粉とカシオレがあったのよ。
翌週も行ったので次の記事も野口太郎になると思います。

ゴチソウサマデシター!

(過去の「野口太郎」はこちら→その1その2その3

【野口太郎】
住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-1 大橋ビル 3F
電話番号:06-4796-8222
定休日:日曜・祝日
営業時間:18:00~翌2:00

◆北新地周辺



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[ 2019/07/22 18:00 ] ▼和食 割烹/小料理屋 | TB(0) | CM(0)

【北新地】鮨処 多田【鮨】

完全紹介制の鮨処多田、ありがたいことに紹介して頂けたので鮨部で。
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貸し切り以外、基本写真はお断りらしいのですが
大将おすすめの場面や「ここぞ!」という時は許可を頂いてから撮影OK
というスタイルみたいです。

・鮪のにこごり 和辛子

・ひとはめわかめ
箸休め的なもの。
しゃぶしゃぶで頂くのですが、ちょーおいしい。

・明石鯛
2月から4月のみだそうです

・鰹のたたきステーキ
ステーキはにんにくと生姜に漬けて焼いたもの。
お好みで玉ねぎ生姜ポン酢で。

おすすめ撮影スポットのにしん
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・にしんを4種。
お刺身 数の子塩焼き 数の子塩漬け・味噌漬け 
生のニシンなんて初めて食べたな~

・イイダコ   
頭は半生 足は醤油焼きで。
イイダコの卵めちゃすき!
卵たっぷりで香りも良く大変まんぞく

・卵がけごはん
北海道馬糞うに 自家製のいくら(しょうゆ・しおからい)
そしてりゅうの卵

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ちょーおいしかったので撮らせてもらいました

・小鯛 棒寿司 

ここから握り
・こはだ

・漬け
旨すぎ問題。

・ヒラアジ
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・ぼたん海老の漬け

・大トロ
少量の塩で。

・しじみ汁

・いか
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淡雪塩 #鮨処多田 #味の奴隷ちゃん

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ここでも食べた淡雪塩
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からの
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仕上げ #鮨処多田 #味の奴隷ちゃん

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金粉ON
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正直、こんなパフォーマンスしなくても最高だからいらんのにな~…と思いましたが、
「石川県は回転寿司でも金粉が乗っているから対抗して」
というお茶目なエピソードを聞いて溜飲が下がりました。


・のどぐろ

・あなご 
ツメが濃くて芳醇、うまし。

・炸裂ねぎとろ
手巻きで。

追加で納豆
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使っている納豆はこちら
おいしゅうだったので全種買いました。
酢が強めのシャリなのでいつも以上に喉が渇いたけど
握りは大変に良かったです…!
紹介して頂き感謝の極み。また来ます。

ゴチソウサマデシタ!!!

【鮨処 多田】
住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-26 永楽リンデンビル  4F
電話番号:06-6346-7227(完全予約制 紹介制です)
定休日:日曜日
営業時間:18:00~26:00

◆北新地周辺


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[ 2019/04/15 12:00 ] ▼和食 鮨/SUSHI/寿司 | TB(0) | CM(0)

【北新地】鮨 のぐち【鮨】

ランス10の未回収EDがとうとう残り一つなので夢中になっていたら
すっかりブログ書くの忘れていました。
あと走る方のハイジにも夢中。
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たこ

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のれそれ

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ひらめ

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クエ 真鯛

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しめ鯖

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大好き麓井

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太刀魚

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かわはぎ

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のどぐろ

焼き白子は塩かお醤油選べます。
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選べない場合は両方頼めます。
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梅しそ巻で口をリセット。

美しいガリ
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見惚れる包丁捌き。

さて、ここから握りです。
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あなご2種
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ボリューミー
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作られる過程がとても芸術的。

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追加で注文したかっぱ巻き。

おみやの穴子棒寿司
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翌日でも大変おいしく頂けました。
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アテはゆっくり、握りはテンポ良く頂いて、なんと4時間もお店にいた!
たくさん食べれて満足~。
味薄めのまろいシャリでした。
おまかせ以外もOKみたいだし、
遅い時間にフラリサラリと来るのも良さそうだなぁ。

ゴチソウサマデシタ!!

【鮨 のぐち】
住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-8
電話番号:06-6345-3345
定休日:日・祝・GW・お盆・年末年始
営業時間:[月〜金]18:00〜2:00
[土曜日]18:00〜23:00

◆北新地周辺



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[ 2019/02/27 12:00 ] ▼和食 鮨/SUSHI/寿司 | TB(0) | CM(0)

【堂島】Craft Burger co. 堂島店【ハンバーガー】

メガテン3の実況(全115回)を見終わったので
だらだら流す動画がなくなってしまった。

(「Craft Burger co. 北堀江店」はこちら

ブルドポークが大変気に入ったのでまた注文するつもりでしたが
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火曜だったのでブルドポーク+ハラペーニョっぽいこれ。
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ノーマルのが好み。
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っていうか金曜のピーナッツバター食べたすぎるな。

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前回頼んでいなかった定番のクラフトバ―ガ―を。
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ポテトもおいしいですよ。
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四ツ橋と比べるとお店の広さ倍以上あるからゆったり食べれました!
また来る~!

ゴチソウサマデシタ!

【クラフトバーガー 堂島店】
住所:大阪府大阪市北区堂島2-1-40 新堂島ビル1F
電話番号:06-6131-7577
定休日:日曜日
営業時間:11:30〜22:30

◆北新地周辺 



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[ 2019/02/14 12:00 ] ハンバーガー | TB(0) | CM(0)

【北新地】ふじ原【鮨】

やっと10月最後の記事!!!

22時頃突然お鮨が食べたくなり駆け込み。
軽く握りが食べたかったのでコースじゃなくお任せでお願いしました。

すっぽん新米
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かます
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赤アマダイ
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剣先イカ
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イボダイ
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大阪ではウオゼっていうみたいです。

ワタリガニ
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根も食べれる三つ葉 ひしのみ とんぶり

インドまぐろトロ
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コハダ撮り忘れた

筋子醤油漬け
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マルアジ
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さんま
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ほたて
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車海老
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穴子
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卵焼き
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赤だし
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「軽く」とは一体…。
ここのお鮨好みなんですよねーー。
前回のコースで「一品おいしいけどもっとお鮨食べたい!」って気持ち強かったのでめちゃ満足。
好みな上、割りに安くて、遅くまでやってて、最高か?

ゴチソウサマデシタ!!

(過去の「ふじ原」はこちら→その1その2

【ふじ原】
住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-3 池辺ビル B1F
電話番号:06-6348-0187
定休日:日・祝
営業時間:18:00~23:00(ラストオーダー22:30)

◆北新地周辺



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[ 2018/12/22 12:00 ] ▼和食 鮨/SUSHI/寿司 | TB(0) | CM(0)

【北新地】クラッティーニ【イタリアン】

ブログタイトル、しっくりこんし飽きたので2019年になったらまた変えよ~
何にしよっかな~

(前回の「クラッティーニ」こちら

泡飲みつつ人を待つ
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キャビアとバッカラ
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鯖 からすみ
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白甘鯛 ディル レッドソレル
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パン
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ワインはグラスで。
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フォアグラ 柿
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奈良の柿は皮目が焼かれていて甘さが増してます。
フォアグラに合うなぁ


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キャトルエピスパウダーにブラッドオレンジ

ジロール茸と秋トリュフのリゾット
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ナイフチョイス
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ぶた
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ハーブが
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つぎ!
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牛も。
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ひゃー美しい
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ストップというまでゴリゴリ。
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シンプルなバターのパスタ
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タヤリンかな?

松茸とからすみのパスタ
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パスタが両方ともの水分気になったな~
もーちょいオイル足して乳化して欲しい。
パスタまで良かっただけに残念

ゴチソウサマデシター!

【kurattini(クラッティーニ)】
住所:大阪府大阪市北区堂島1-5-35 堂島レジャービル 6F
電話番号:06-6344-6500
定休日:日曜日
営業時間:18:00~翌2:00

◆北新地周辺




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【梅田】カッシーワE-ma 梅田店【焼き鳥】

王を称え、更に称えた後、新しい阪神を横目に久しぶりのE-ma
あまりお腹がすいてなかったので軽めに焼き鳥
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笠のエキスが尊い~

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鶏にクミン、めずらしい

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お尻のズッキーニがにくい

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シャンパンと焼き鳥を楽しめるお店だけあって洋なメニュー多いの嬉しいですね!
個室も多く、焼き鳥屋というよりレストランの様な店内でした。
おなか空かせてくるべきだった…

ゴチソウサマデスー!

【カッシーワE-ma 梅田店】
住所:大阪府大阪市北区梅田1丁目12-6 E-ma 5F
電話番号:050-5595-5246
定休日:テナントに準ずる
営業時間:11:00~15:00(L.O.14:00)
17:00~23:00(L.O.22:30)

◆梅田周辺 ◆北新地周辺




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[ 2018/09/12 12:00 ] | TB(0) | CM(0)








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