【法善寺】ビストロえくうす【フレンチ】

実に8年ぶりの来店。
もっと大勢で来たかったけど何だかんだで3人で。

アミューズに帆立と海老のカネロニ
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熊本県産 馬とタテガミのタルタル カシス風味
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くるみとフライドガーリックの食感がいいし
パルミジャーノも入ってるのもとても良き!!

リードヴォとうずらのクラピネット包み
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北アカリのパルマンティヌ

パイ包み
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天然タイとカニ、エビのムース、モンサンミッシェルムール貝
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ソースもムール貝のソース

鴨のロースト 黒トリュフ添え
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+@でフォアグラも添えてもらいました。
鴨はニューヨークの高級マグレカナール
マグレカナールはフォアグラを採取する為に育てられた鴨の胸肉の事らしいですね。
古き良きフレンチ感を楽しみました。

ゴチソウサマデシタ!

(前回の「ビストロえくうす」はこちら

【Bistro えくうす】
住所:大阪市中央区道頓堀1-7-10 大阪屋バイストリート横丁ビル 2F
電話番号:06-6213-6237
定休日:火曜日
営業時間:18:00~24:00

◆難波周辺



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[ 2018/02/07 12:00 ] フレンチ・ビストロ | TB(0) | CM(0)

【福島】LIAISON【フレンチ】

三日ぶり。
ランチは3500円です。

まずはおしゃんぱん
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パルマンティエのクロケット
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ベーコンと玉ねぎのクグロフとグジェール
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甘薩摩芋のヴルーテ
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フォアグラのコンフィ
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定番セットなんかな?

パン
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ディナーのパンとあまりにも味が違うかったので気になって尋ねたら、
ランチは焼き上がりに間に合わないから別のパン屋さんのものだそうです。

バター
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二杯目
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ヤイトカツオのカルパッチョ
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蓮根のピクルス、レディース大根、蕪、下仁田葱、にんにく、人参
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上のパリパリは帆立のシート

長崎県産イトヨリ鯛のポワレ
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カリフラワー、芽キャベツ、ブイヨンで炊いキャベツ
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オマールの泡と。

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茶美豚ロースのロティ ボテ風
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バラロース、長芋、小玉葱、牛蒡、ポテト、
牛蒡と野菜と豚のスープ

ムース オ フロマージュ
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デコポンとヨーグルトのパウダー

お茶菓子
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ディナー同様コスパいいなぁ
でもディナーのお得感がすごすぎたので、またディナーで来たいです!
パンも全然違うしな!

ゴチソウサマデシター!

(前回の「LIAISON」(ディナー)はこちら

【LIAISON】
住所:大阪府大阪市福島区福島3-12-20 ツインコート 1F
電話番号:06-7508-8585
定休日:日曜日・(別途毎月2日間不定休)
営業時間:12:00〜15:00(L.O13:00)
18:00〜23:00(L.O22:00)

◆福島周辺 




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[ 2018/01/29 12:00 ] フレンチ・ビストロ | TB(0) | CM(0)

【福島】LIAISON【フレンチ】

レセプションで期待感が高まるも、コミュ力のなさからその場で予約出来ずでしたが、
電話で予約取ってディナー来ました!
ディナーは6000円のワンコースです。

6000円と4000円のコースのワインコースも。
お値段によって杯数も種類も違います。
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全員同じコースを頼まなくてもOKなので私は6000円のコースを。

ではお料理スタート
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分かりにくいけど左の刺さってるパリパリの板が帆立貝のチュイル
右のスティックがグリエールチーズのパイ
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パルマンティのクロケット


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楚蟹のカクテル カリフラワーのムース
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根セロリとエシャロットに青リンゴの爽やかさがいい

フォトジェニックバター
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左から無塩、ベーコンと玉ねぎ、柚子、炭

おいしいパン
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後日分かったんですがここのパンでした。


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フォアグラのコンフィ
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左の器は甘薩摩芋のヴルーテ
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ダコワーズに挟まれたフォアグラをレモンママレードでいただく
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4
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リエゾン風野菜の炊き合わせ
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コンソメで炊いた蕪、茄子、れんこんのピクルス、人参ピューレ

4000円コースの白が変わってたから撮らせてもらった
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茸のリゾット
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シャンピニオン、大黒しめじ
スライスシャンピニオンは生


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山口県産甘鯛の鱗焼きスープ・ド・ポワゾン
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野菜と鯛のスープをIN
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下には銀杏、むかご、小玉ねぎ


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ハンガリー産鴨胸肉のロースト ソースリヨネーズ
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ソースON
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下仁田葱にじゃがいも

レアチーズのムース ミントと柑橘のジュレ
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和歌山のみかん!


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プラリネとチョコレートのムース
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キャラメルソース、牛乳のグラス
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これで6000円!?まじで安すぎない??
あまりのコスパの良さに感動して、そのままランチ予約して帰りました。

ゴチソウサマデシタ!!

【LIAISON】
住所:大阪府大阪市福島区福島3-12-20 ツインコート 1F
電話番号:06-7508-8585
定休日:日曜日・(別途毎月2日間不定休)
営業時間:12:00〜15:00(L.O13:00)
18:00〜23:00(L.O22:00)

◆福島周辺



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[ 2018/01/25 20:00 ] フレンチ・ビストロ | TB(0) | CM(0)

【東心斎橋】BISTRO&BAR VISCO【フレンチ・ワインバー】

安定の二軒目

(過去の【BISTRO&BAR VISCO】はこちら)

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前のもまとめて。
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ゴチソウサマデス!!

【BISTRO&BAR VISCO(ヴィスコ)】
住所:大阪府大阪市中央区東心斎橋1-4-23
電話番号:06-6253-6777
定休日:
営業時間:18:00~翌2:00(L.O.)
     金・土18:00~翌4:00(L.O.)

◆心斎橋周辺


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[ 2017/12/23 21:00 ] フレンチ・ビストロ | TB(0) | CM(0)

【東心斎橋】Taverne【ビストロ】

閉店情報を知ってからまだ一回しか行けてないんですよね…
かなり最近なんですが、その分もまとめてアップしときます

(過去の「Taverne」はこちらその1その2その3

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カスレ!!!
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ずっとカスレ食べたい欲があったので嬉しい!

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最近の。
シュークルートとゴボウのガーリックサラダ
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仙台味噌とオレンジのソーセージ
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めちゃくちゃに好き…!!
これ食べるだけの為にでもまた来たい

ズワイガニの水餃子
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甲殻類のソース

パプリカリオナー
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牡蠣ときのこの香草バター焼き
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〆に燗シェリーを。
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ゴチソウサマデシター!

【タベルネ(Taverne)】
住所:大阪府大阪市中央区東心斎橋1-6-23 清水町会館 4F
電話番号:06-6226-8223
定休日:木曜日
営業時間:18:00~翌3:00

◆心斎橋周辺 ◆長堀橋周辺




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[ 2017/12/04 12:00 ] フレンチ・ビストロ | TB(0) | CM(0)

【難波】俺のフレンチ・イタリアン 松竹芸能 角座広場【フレンチ】

人数集まった日曜でワイン飲みたかったら俺のでいっか~ってなりがち。

(過去の「俺のフレンチ・イタリアン松竹芸能 角座広場」は
こちら→その1その2その3その4その5その6その7その8)

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ゴチソウサマデシタ!

【俺のフレンチ・イタリアン 松竹芸能 角座広場】
住所:大阪府大阪市中央区道頓堀1-4-20 松竹芸能 角座広場
電話番号:06-6212-5771
定休日:火曜日
営業時間:15:00~23:00 (L.O 22:00)


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◆難波周辺 ◆日本橋周辺 

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[ 2017/12/01 12:00 ] フレンチ・ビストロ | TB(0) | CM(0)

★【福島】LIAISON【フレンチ】

他の記事と日にちは前後しますが、
先日LIAISONのレセプションパーティーに招待して頂いたので先に!
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見た事あるカウンター

そう、9月末に閉店したあのpointの跡地です!
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アキュイール時代からのスーシェフの出崎さんがシェフに。
(1000%同伴者様から教えて頂いた情報です。ありがたき。)
point好きだったので閉店を知った時はとても残念だったんですが、
こんな形で新店が出来るとめちゃくちゃにワクワクしますね、現金!

立食なのでピンチョスがメイン
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楽しみしてたのはこれ!!!
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右にあるのが出汁、スープです。
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写真に撮れてないけどコンソメと魚介、2種ありました。
おいしいコンソメって飲んだあとの余韻もおいしいよね(伝わってほしい)
こっそりと2杯ずつ頂いてしまいました。へへへ

この日のお品書き
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食べるのに夢中で写真を撮っていない無能ブロガーは私です。
リゾットも良かったな~
トリュフの香りも良いですが、そもそもシャンピニオンのソテーがおいしいんですよね…
ほんまなんで写真はないん?

デザートにパートドフリュイ
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酸っぱい、甘い→ワインの無限コンボ

一人でひっそり撮ろうと腕を伸ばしたら
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皆様伸ばしてくれました、優しい世界!
お値段はランチ3500円、ディナー6000円らしいけどディナー良心的すぎひん?
無能な上にコミュ力もないのでその場で予約出来なかった…
ゆっくり味わいたいので近日中にまた来たいです!

ゴチソウサマデシタ!!

【LIAISON】
住所:大阪府大阪市福島区福島3-12-20 ツインコート 1F
電話番号:06-7508-8585
定休日:日曜日・(別途毎月2日間不定休)
営業時間:12:00〜15:00(L.O13:00)
18:00〜23:00(L.O22:00)

◆福島周辺



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[ 2017/11/07 12:00 ] フレンチ・ビストロ | TB(0) | CM(0)

【東心斎橋】Taverne【ビストロ】

大体いつものかんじ

(過去の「Taverne」はこちらその1その2

シャルキュトリー盛り合わせ
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いつもちょっとずつ違って楽しい
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こちらはいつもの
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ベーコンエッグ
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なんやっけな~エスカルゴやったかな~
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イカ墨水餃子
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ラクレット
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最近二軒目で行った時のもまとめて
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ゴチソウサマデシタ!

【タベルネ(Taverne)】
住所:大阪府大阪市中央区東心斎橋1-6-23 清水町会館 4F
電話番号:06-6226-8223
定休日:木曜日
営業時間:18:00~翌3:00

◆心斎橋周辺 ◆長堀橋周辺




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[ 2017/10/28 12:00 ] フレンチ・ビストロ | TB(0) | CM(0)

【東心斎橋】Taverne【ビストロ】

とあるお方から教えて頂きました。
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ううっ悲しい…
12月24日まで目いっぱい通います。

(前回の「Taverne」はこちら

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シャルキュトリー盛り合わせ
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ソーセージも含め5種
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味変!
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イカ墨水餃子
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ラクレット
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ラぺもおいしい

馬肉タルタル
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おいしいんだけどかなりのボリューム!
来年からここがないと思うと今から辛い…

ゴチソウサマデシター!

【タベルネ(Taverne)】
住所:大阪府大阪市中央区東心斎橋1-6-23 清水町会館 4F
電話番号:06-6226-8223
定休日:木曜日
営業時間:18:00~翌3:00

◆心斎橋周辺 ◆長堀橋周辺



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[ 2017/10/15 12:00 ] フレンチ・ビストロ | TB(0) | CM(0)

★【西大橋】コントワール15【フレンチ】

タイミング合わず、なかなか予約取れなかったんです!

シャンパンから。
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パテドカンパーニュ
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りんごとアプリコットのチャツネ

山羊チーズのローストとオレンジのサラダ
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間違いないおいしさ

大根・ゴルゴンゾーラ・蜂蜜のオーブン焼き
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おいしそうなビジュアル
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赤はこれ
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トゥルト・ド・ヴィアンド
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ミートパイですね。
鴨・フォアグラ・牛・豚のパイ包焼き
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で、アテに
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フォアグラと奈良漬のマカロン
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はい
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パイナップルのミルフィーユ
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最後に来た人が軽くアテ
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たのしさの極み、また来ます。
前菜好みだったし他のメインにも興味津々だったのでまたきます。

ゴチソウサマデシタ!!

【COMPTOIR15(コントワール15)】
住所:大阪府大阪市西区新町1-29-16 B1F
電話番号:06-4390-0005
定休日:火曜 不定休あり。詳細は店舗HPにて
営業時間:18:00~

◆西大橋周辺



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[ 2017/09/16 12:00 ] フレンチ・ビストロ | TB(0) | CM(0)

【東心斎橋】BISTRO&BAR VISCO【フレンチ・ワインバー】

専ら飲みメインでしたが最近は遅くに甘いもの食べたい時にきてます。

なんと12周年だそうです
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(過去の【BISTRO&BAR VISCO】はこちら)

この日も2軒目
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別の日
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更に別の日
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更に更に別の日
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ドフィノワ・りんごフォアグラ・ガレット・からすみリゾット・デザート
この辺のループですね。

ゴチソウサマデス!!

【BISTRO&BAR VISCO(ヴィスコ)】
住所:大阪府大阪市中央区東心斎橋1-4-23
電話番号:06-6253-6777
定休日:
営業時間:18:00~翌2:00(L.O.)
     金・土18:00~翌4:00(L.O.)

◆心斎橋周辺


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[ 2017/09/06 12:00 ] フレンチ・ビストロ | TB(0) | CM(0)

★【谷町六丁目】前芝料理店【フレンチ。ビストロ】

1年ほど前に別のお店でフライヤーだか名刺だかを見て気になっていたお店だよ~
なんとなく前通ったら入れたのでイン!

とりあえずボトルで
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アミューズだったかな?レバーパテ
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と、パン
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ラタトゥイユ
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激うま!!!!!!!

激うまショックで忘れてしまった
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確かエスカベッシュ的なもの

次の海老のテリーヌに合わせて
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白を注文
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単体で飲むとカビくささ(良い言い回しがわからん)があるけど
テリーヌと合わせると嘘みたいに臭みがなくなっておいしくなる!魔法か~~

はも~
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ホワイトアスパラ
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アスパラソバージュも


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デザート
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楽しかった~!
なんせラタトゥイユがめちゃくちゃにおいしかったです。
またくる!

ゴチソウサマデシター!

【前芝料理店】
住所:大阪府大阪市中央区安堂寺町2-3-3 アースヒルズ 1F
電話番号:06-4304-1770
定休日:水曜日
営業時間:18:00~翌1:00(22:00~Bar time)
       日曜 祝日 12:00~15:00(13:30LO) 18:00~21:00 LO

◆谷町六丁目周辺



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[ 2017/08/29 15:00 ] フレンチ・ビストロ | TB(0) | CM(0)

★【南森町】ランデヴー・デ・ザミ【フレンチ・ビストロ】

この辺で働きだしてから行こう行こうと思いつつ、
何だかんだ1年以上行けてなかったお店。

ビシソワーズ
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+300円ぐらいでつけれる前菜
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タコです
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豚肩ロースのロティ
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自家製パンもついてます
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少し酸味がある、フランスで食べたパンを彷彿させる味

お一人様へ。
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これ帰り際に撮ったんですが、
自分が相席になるまで、隣のカップル険悪やな~と思ってました。

めっちゃ最近の。
にんじんのスープ
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豚肩ロース
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毎回豚のロティなんかな?
撮ってなかったけどちゃんとパンもついてます。
いつかディナーも行ってみたいですねー

ゴチソウサマデシタ!

【ランデヴー・デ・ザミ】
住所:大阪府大阪市北区西天満5-10-16 植月ビル 1F
電話番号:06-6362-1575
定休日:日曜(第3日曜は営業 続く月・火連休)祝日ある場合などは変則的になりますので、デザミブログでご確認下さい。
営業時間:11:30~14:00(L.O)
       18:00~21:00(入店ストップ)

◆南森町周辺 



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[ 2017/08/27 12:00 ] フレンチ・ビストロ | TB(0) | CM(0)

★【南森町】エ パタティ エ パタタ【ビストロ】

通りかかって発見したお店にイン

おシャンパン
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レバーパテ
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トマトのマリネと水ナス
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エスカルゴのクリーム煮
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鴨もものコンフィ
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ホタルイカのアヒージョ
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ゴチソウサマデス!!

【et Patati et Patata(エ パタティ エ パタタ)】
住所:大阪府大阪市北区天満3-12-12
電話番号:06-6353-5630
定休日:日曜日・第3月曜日(第3月曜日は不定休)
営業時間:18:00~23:00(L.O.22:00)

◆南森町周辺



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[ 2017/08/09 12:00 ] フレンチ・ビストロ | TB(0) | CM(0)

★【南森町】キッチンコトコト【ビストロ】

珍しく昼から洋食気分。

洋食ランチ
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この日はハンバーグ
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ゴチソウサマデス!

【キッチンコトコト】
住所:大阪府大阪市北区西天満5-11-3
電話番号: 06-6311-0350
定休日:日曜日
営業時間:11:30~15:00
       17:00~22:00

◆南森j町周辺

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[ 2017/08/02 16:30 ] フレンチ・ビストロ | TB(0) | CM(0)

★【東心斎橋】Taverne【ビストロ】


大好きだったプティ・カッセのシェフが心斎橋でお店をしていると知り即GOですよ、即GO

清水町会館の4階。
スナックの居抜きの様なカウンターのみの小さなお店です。

ツナ!
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ワインはお任せ
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ゴーヤと味噌漬けにんにくのオイル煮
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トマトとモッツァレラ
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シンプルなのにとてもおいしい

ベーコンホワイトアスパラグラタン
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ラクレット
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名前忘れた、スパイスの香りが印象的なハム
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ナポリタン
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こじんまりとしたお店なので品数は少ないですが
一皿のクオリティは変わらずなのでとても満足~!
ミナミ、0時以降営業、ビストロ、飲みメインでサクっと来れる、味も満足
って条件が揃うの、自分の中では稀有な事のでうれしい限りです。

またきまーす!
ゴチソウサマデシター!

【タベルネ(Taverne)】
住所:大阪府大阪市中央区東心斎橋1-6-23 清水町会館 4F
電話番号:06-6226-8223
定休日:木曜日
営業時間:18:00~翌3:00

◆心斎橋周辺 ◆長堀橋周辺



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[ 2017/07/05 12:00 ] フレンチ・ビストロ | TB(0) | CM(0)

【難波】俺のフレンチ・イタリアン 松竹芸能 角座広場【フレンチ】

日曜営業、通し営業と使いやすいんでなんだかんだでよく来てる

(過去の「俺のフレンチ・イタリアン松竹芸能 角座広場」は
こちら→その1その2その3その4その5その6その7)

お突き出し
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鯛と蛸のカルパッチョ
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海老とタケノコのアヒージョ
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アオリイカのイカスミパスタ
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フォアグラと鶏のムース
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仔牛のフィレ
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リコッタチーズと柚子胡椒
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ゴチソウサマデシタ!

【俺のフレンチ・イタリアン 松竹芸能 角座広場】
住所:大阪府大阪市中央区道頓堀1-4-20 松竹芸能 角座広場
電話番号:06-6212-5771
定休日:火曜日
営業時間:15:00~23:00 (L.O 22:00)


大きな地図で見る

◆難波周辺 ◆日本橋周辺 


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[ 2017/06/17 18:00 ] フレンチ・ビストロ | TB(0) | CM(0)

【なんば】ビトレス プリュス 裏なんば【バール】

4年ぶりでした

(前回のビトレスプリュスはこちら→その1その2)

生ハム
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トマトの肉詰め
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バターエリンギ
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てりってり

アヒージョ
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ズッキーニ
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紅あずまバター
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最近さつまいもブームなんです。
久しぶりに来たら割と楽しかった!

ゴチソウサマデス!

【野菜とワインのお店 ビトレス プリュス 裏なんば】
住所:大阪府大阪市中央区難波千日前14-6
電話番号:050-5796-9445
定休日:無休
営業時間:月~木・日 17:00~03:00
     金・土・祝前 17:00~05:00

◆難波周辺 ◆日本橋周辺



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[ 2017/04/15 12:00 ] フレンチ・ビストロ | TB(0) | CM(0)

★【梅田】petit comptoir【フレンチ・立ち飲み】

お隣のフレンチ串揚げ BEIGNETから移動。
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リゾットかと思いきや、食べるとお米状のパスタ!

これが
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こう
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お酒すすんじゃいました。

入り口はこんなんです。
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こちらは個室等なかったと思いますが
メニューのバリエーション豊富そうなので期待高まります。
ていうか串揚げからのハシゴ、かなり理想的なのではと思っています。
近々そのコースで利用します!

ゴチソウサマデシタ!

【petit comptoir】
住所:大阪府大阪市北区芝田2-5-6 ニュー共栄ビル 1F
電話番号:06-6292-2636
定休日:日曜
営業時間:16:00~26:00(L.O.25:00)

◆梅田周辺



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[ 2017/03/25 17:01 ] フレンチ・ビストロ | TB(0) | CM(0)

★【梅田】フレンチ串揚げ BEIGNET【フレンチ・串揚げ】

レセプションに呼んで頂いたヨー!
お隣の「petit comptoir」と同時オープンだそうで、両方行ってきました!
場所は「ウメシバ」、ヨドバシの北側ですね。

まずは串揚げのBEIGNETにイン
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レセプション用の4品をいただきまーす
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白子と安納芋

フレンチ感の強い2串
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左がロッシーニとフォアグラトリュフソース
右が甘鯛のうろこ揚げうろこ揚げがカブのソース。
いい油のお陰かパクパクいけますねー
混んでたからおかわり出来なかったけど安納芋もっと食べたかったな~

ちなみに入り口はこんなかんじでした。
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外観・内観から料理に至るまでシャレオツ。
個室もあったし使い勝手良さそうですね。

という訳で、コッミ混みだったのでお隣に移動です。

ゴチソウサマデシタ!

【フレンチ串揚げ BEIGNET】
住所:大阪府大阪市北区芝田2-5-6 ニュー共栄ビル 1F
電話番号:06-6292-2626
定休日:日曜
営業時間:17:00~23:00(L.O21:00)

◆梅田周辺



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[ 2017/03/25 17:00 ] フレンチ・ビストロ | TB(0) | CM(0)