【中之島】クイントカント【イタリアン】

念願のディナー!

(前回の「クイントカント」(ランチ)はこちら

本日のメニュー
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わくわく
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器に入っているのは雉とビーツのブロード
一皿目から味も抜群、香りも抜群

”ワッフェリーノ”
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フォアグラとレモン

茹でないボリートミスト
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牛タン!
ボリードミストと謳うだけありイタリアンパセリのソース。サルサヴェルデかな?
凍ったアプリコットに赤ワインビネガー

スフィンチョーネとベッカフィーコ
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鰯 レーズン 松の実 オレンジを煮詰めたもの。
ベッカフィーコの由来は鳥みたいですね。
その鳥を模してイワシのお腹に松の実やらレーズンやら詰めるお料理らしい、なるほど。
ちなみにスフィンチョーネは
sfincione トマト、タマネギ、アンチョビ、オレガノ、チーズのソースのピザやパン
(イタリアwiki参照)
長々書いたけどとりあえずおいしい、大皿で欲しい

帆立とパプリカ
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スモークリコッタ、ねぎ、
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ホップのミネストラ
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ホップの新芽、カレイ、グリーンオリーブ、大麦

鴨のロースト
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赤ワインに漬けたゴルゴンゾーラと黒イチジクのロースト
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beverone
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kintoのグラスにはレモンとミルクのソルベ
試験管の中はレモンの香りの温かい飲み物

選べるお皿は千鳥にしたよ~
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ピンボケ
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ピサレイ カルチョーフィのヴァリエーションとスカンピ
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パン粉を練りこんピサレイっていうパスタ。
ニョッキとパスタの間みたいやな
海老の香りと旨みすごい、予想以上においしかった

アニョロッティ ペコリーノのリピエノとトウモロコシ
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リピエノ=詰め物
白いのはラルドかと思ったらグアンチャーレでした。

鳥取和牛 炭の香り
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シンシン、赤ワイン香味野菜のソース

Perceval ペルスヴァル
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ポモドーロのパスタフレスカ
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90g
余裕やろと思ったけど麺が太いから予想以上にお腹膨れてしまった

マンゴーとセイロンディンブーラのアッビナメント
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セイロンのグラニテめちゃおいしい
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Abbinamento アッビナメント 直訳したらペアリングでしたが
ワイン用語では料理とワインの相性のことで良い場合も悪い場合もあるみたです。

茄子とチョコ
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わぁ!
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ちなみにお祝いの演出は控えめか派手にか選べるみたいです。
私は控えめに祝って頂いたのですが、偶然お隣の席もお誕生日で派手な演出も見れました。

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解説
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右側のメニューの裏の画像、お店の方に言われるまで気づかなかった笑
季節毎に来たいお店がまた一つ増えてしまった…!
この冬絶対来ます。

ゴチソウサマデシタ!!!

【QUINTOCANTO(クイントカント)】
住所:大阪府大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館 1F
電話番号:06-6479-1811
定休日:日曜日、第1・3月曜日
営業時間:12:00~13:00 L.O
18:00~20:00 L.O (23:00 CLOSE)

◆肥後橋周辺




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[ 2017/10/26 12:00 ] イタリアン | TB(0) | CM(0)

★【渡辺橋】Donostia(ドノスティア)【スペイン料理】

ダイビル一階。
二軒目行く気満々だったので軽めに。

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牡蠣のベニエ
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鶏レバーのコンフィ
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アンチョビポテトのピンチョス
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オムレツとラタトゥイユ
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仔羊の串焼きモロッコ風
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鶏節とししとうのプランチャ
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ゴチソウサマデシタ!

【ドノスティア(Donostia)】
住所:大阪府大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館 1F
電話番号:06-6136-5500
定休日:月曜日
営業時間:[火~金]ランチ・コースのみ\1600 11:30~L.O13:30 17:30~L.O22:00
       [土・日・祝]12:00~L.O14:00 17:00~L.O22:00

◆肥後橋周辺




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[ 2017/05/10 18:00 ] スペイン料理 | TB(0) | CM(0)

【肥後橋】イルベッカフィーコ【イタリアン】

おいしいパスタを求めて!

(前回のイルベッカフィーコはその1その2その3

VEDETTから
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前菜の盛り合わせ
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バローロ!
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サルティンボッカ
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ラビオリ
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タリオリーニ
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デザート
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ゴチソウサマデシタ!!

【イルベッカフィーコ (IL BECCAFICO)】
住所:大阪府大阪市西区江戸堀1-23-30 ダコタハウス 2F
電話番号:06-6449-9611
定休日:火曜日
営業時間:[月~土]12:00~14:00 18:00~25:00(L.O24:00
       [日祝]12:00~14:00 18:00~24:00(L.O23:00

◆肥後橋周辺



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[ 2017/01/16 18:00 ] イタリアン | TB(0) | CM(0)

【中之島】パリアッシュ【パン】



(過去のパリアッシュはこちら→その1その2その3)


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こんなん見たら
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そら買うよね
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レーズンジューシーオイシー

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ドライフルーツぎっしりのハードなパンがほんま好みすぎて好みすぎて・・・
シンプルにバター挟んだだけのもめちゃくちゃにおいしいんですが
毎回買ってるので自重しました。
家の隣とかにあったらめちゃくちゃ太るだろうからちょっと距離あってよかったです。

ゴチソウサマデシタ!!!

【PARIS-h(パリアッシュ)】
住所:大阪府大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館 1F
電話番号:06-6479-3577
定休日: 日曜日 月曜日
営業時間:10:00~19:00

◆肥後橋周辺


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[ 2016/12/24 10:00 ] パン | TB(0) | CM(0)

【肥後橋】HAJIME【フレンチ】

秋だけ来てなかったので前回の宣言通り、狙いを定めて行ってきました。
例のごとく他の記事と日にちは前後しますが先に書いていきます。

(過去のHAJIMEはこちら→その1(ランチ)その2その3その4)

いつもの
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こんなかんじですね
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はい。

絵心lv1
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撮影禁止のお店でも少しでも記憶に残すため苦肉の策。
隣の外国のお客さんがフラッシュ焚いて撮りまくってたけど
便乗するほどハートは強くないです。

で、中身はこちら
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▼森
この日一番!!!!!
コンソメで感動したのはパリ旅行以来だなぁ
セップ茸はポルチーニのフランス語らしいです。

▼生命
蛸のやわらかさが生とも思えぬやわらかさ
胡麻の香りよかった

▼磯
スモークをオブラートで閉じ込めた器にウニと海老
やりすぎ感あってあんまり好みじゃなかったな
ほっき貝がこの日の食べ物では一番

▼川
信州サーモン:ニジマスとブラウントラウトをバイオテクノロジー技術を用いて交配した一代限りの養殖品種
らしいです。

▼地球
意識しながら食べたけどやっぱり全部は把握出来ないです

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▼海
-満ちる-ノドグロ。
レモングラスの香り、スープ、生ハムの塩っ気、とても好き。
-岩礁-鮑
ん~こちらはあまり。

▼均衡と調和
0.1℃単位で管理、調理されたフォアグラ。
隣に大きさの異なる黒コショウが。
フォアグラ自体の味云々ではなく、今までのHAJIMEのフォアグラ料理では一番好みじゃなかったなぁ

▼希望
-平和を運ぶ-
オリーブオイルのアイス
-大地-
熊本牛。
HAJIMEで牛食べるの初めてですね。
きれいな赤身ですが、こちらも今までのお肉料理では一番下かも。

▼菊
フレッシュなチーズ

▼収穫
栗のアイス、バターでソテーした洋梨
椿の葉を葉脈だけにしたもの
(調べたら身近なものだと重曹で葉脈だけにできるみたいです)

▼月
月に見立てた柚子のスフレ

ここでお腹の膨れ具合を尋ねられます
 「お腹いっぱいです」
→「まだ大丈夫です」
を選択すると
▼秘密のデザート
ピオーネ・マスカット・マカロン・ホワイトチョコはシャルトリューズっぽい香り

あとはお茶菓子にお茶ですね。

そしてお土産がこちら。
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抹茶とアーモンドのお茶菓子。

今回は感動が薄かったので(大前提に「全てとてもおいしい」のですが)
まぁむこう一年はいいかなぁと思っています。
連れが食事前に薬を飲むためにお水をお願いしたのですが、
ピルケースを見て察して白湯が出てきたのにはさすがのサービスだなぁとため息が出ましたね。

ゴチソウサマデシタ!!!

【HAJIME】
住所:大阪府大阪市西区江戸堀1-9-11 アイプラス江戸堀 1F
電話番号:06-6447-6688
定休日:不定休(HPカレンダーをご覧下さい)http://www.hajime-artistes.com/jpn/reservations_reserve.html
営業時間:17:30~(20:30入店)

◆肥後橋周辺


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[ 2016/10/13 01:15 ] フレンチ・ビストロ | TB(0) | CM(2)

★【中之島】クイントカント【イタリアン】

ランチ!
ワインのコースもあったのでそれとセットで。

献立
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端のシューだけを頂きます

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30g。

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このランチがなんと5000円!!!!
やっす!!!!!!

帰り際に頂きました。
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ワインリストを頂けるのはうれしいですねー
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ワインのコースは7000円前後だったかな?
5000円帯ランチでいうとナンバー1ではないけどとにかくコスパがいいですね。
夜も来ようと思います。

ゴチソウサマデシタ!!

【QUINTOCANTO(クイントカント)】
住所:大阪府大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館 1F
電話番号:06-6479-1811
定休日:日曜日、第1・3月曜日
営業時間:12:00~13:00 L.O
18:00~20:00 L.O (23:00 CLOSE)

◆肥後橋周辺




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[ 2016/08/10 23:00 ] イタリアン ランチ | TB(0) | CM(0)

【京町堀】レ・グーテ (Les gouters)【ケーキ・テイクアウトのみ】

帰り道にテイクアウト

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もう一つ、ピスタチオのサントノーレみたいなのも買ってたんだけど
撮る前に食べられてしまってたー
クランベリーが効いてておいしかったです

かなり前の!
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更に昔にも行って写真撮ったはずなのに記事にしてなかったみたいですね
大前提にここのケーキすごく好きなんですけど
看板メニューっぽいカラフルなのより、他のやつのが好みなの多いかも。

ゴチソウサマデシタ!!

【レ・グーテ (Les gouters)】
住所:大阪府大阪市西区京町堀1-14-28 UTSUBO+2 1F
電話番号:06-6147-2721
定休日:月曜日
営業時間:10:00~20:00

◆肥後橋周辺



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【肥後橋】(食)ましか【バール・イタリアン・ビストロ】

どんどん更新していきまーす!

(前回の(食)ましかはこちら→その1その2その3
(お昼の(食)ましかはこちら

何か忘れちゃった
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パテ
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わかさぎのフリット
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チーズが嬉しい!!!

生ハムと~~~~
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ラフランス!
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高くなってもいいからラフランスもっと欲しかったなー

牡蠣パスタ
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んんんんん???
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全く覚えておりません!

ポテトー
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予想以上に普通だった!!

別の日のお昼に買ったサンドイッチも
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ゴチソウサマデシタ!

【(食)ましか】
住所:大阪府大阪市西区江戸堀1-19-15
電話番号:06-6443-0148
定休日:日・祝
営業時間:17:00~24:00(L.O.23:00)

◆肥後橋周辺 


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[ 2016/04/15 21:00 ] イタリアン | TB(0) | CM(0)

【肥後橋】HAJIME【フレンチ】

あけましておめでとうございます。
本年も筆の遅い適当なブログとなりますが、どうぞよろしくお願い致します。

他の記事と前後しますが、せっかくなので元旦に行ってきたお店の記事を。

(過去のHAJIMEはこちら→その1(ランチ)その2その3)

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はい。
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お正月なので食事の前に日本酒のサービスも。

食材はこちら
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▼湖
-月とすっぽん-
湖に浮かぶ月をイメージ
コンソメにすっぽんの入ったラビオリ

▼生命
-小さな生命-
ライスペーパーの上にトラフグとキャビア
白子のフリット

▼磯
-海の森-
牡蠣 ヨーグルトソース
ムール貝 らっきょとキヌア
雲丹にブロッコリーのソース

▼近海
-群れ-

「とろける様な火入れ」
と言われましたが、うーん。

▼地球
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やっぱり長い。
今回は一枚の大きなお皿での提供じゃありませんでした!
ちょっと酸味強かったかなぁ

▼食べたパン3種
ビーツとピスタチオ
シナモン
赤ワインとクルミ

▼バター2種とオリーブオイルと塩
無塩と海藻バター
無塩なのにとってもおいしかった!ミルキー!

▼お水
ガスなしは2種類あったのでこちらを
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まだまだ続きます
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▼海
-海と大地のつながり-
「こちらもとろける様な火入れ」
確かにとろけます。
生ハムの塩気もとってもいい

-波の花-
海老のスープをかけて頂きます。
香りがすごい、ほんとすごい。
この手長海老の火入れが個人的に最高でした!
ウズラの卵を割って味の変化も楽しめます

▼調和
-人そして自然-
薄切りのジャガイモのシートでサンドされてます。
ほんとうに本当においしいです

▼森
-松の雪-
松のシャーベット
何だかお酒の風味が強かった

-森の恵み-
ため息が出るほどスッとナイフが入る鹿

▼冬
-吊るす-
フレッシュチーズにパウダー状のオリーブオイル
吊るされた干し柿、を食べるのではなく
干し柿に詰めたソースをかけて頂きます

-冬ぬくし-
シャーベットがパチパチします

-雪-
丸いアイスの器に入った苺に更に温かい苺のソースをイン

あとはお茶菓子と紅茶ですね。
紅茶はダージリンを頂きました。

お土産で頂いたミルクジャム
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上品なキャラメルの様な。
こうなってくると2015年は何のジャムだったのか気になるなぁ

次は秋に来たいです。

ゴチソウサマデシター!!!

【HAJIME】
住所:大阪府大阪市西区江戸堀1-9-11 アイプラス江戸堀 1F
電話番号:06-6447-6688
定休日:不定休(HPカレンダーをご覧下さい)http://www.hajime-artistes.com/jpn/reservations_reserve.html
営業時間:17:30~(20:30入店)

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[ 2016/01/04 10:00 ] フレンチ・ビストロ | TB(0) | CM(2)

【肥後橋】イルベッカフィーコ【イタリアン】

魅惑の生パスタ~~

(前回のイルベッカフィーコはその1その2

前菜の盛り合わせ
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ブジアーテ 魚介のミンチとトマトソース
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んんんーむ!もちもちしてて大変美味です!
大変美味です!!!

イカスミのリゾット
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パスタばっか褒めてるけどリゾットもとってもおいしいです

アクアパッツァ
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ラム
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いつも豚がなくてかなしい

パンナコッタ
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この日もちょう満足でした!
ゴチソウサマデシタ!!

【イルベッカフィーコ (IL BECCAFICO)】
住所:大阪府大阪市西区江戸堀1-23-30 ダコタハウス 2F
電話番号:06-6449-9611
定休日:火曜日
営業時間:[月~土]12:00~14:00 18:00~25:00(L.O24:00
       [日祝]12:00~14:00 18:00~24:00(L.O23:00

◆肥後橋周辺



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[ 2015/11/11 19:00 ] イタリアン | TB(0) | CM(0)

【肥後橋】イルベッカフィーコ【イタリアン】

前回で完全に好きになりました!!!!

(前回のイルベッカフィーコはこちら

前菜盛り合わせ
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えびとゴルゴンゾーラのタリアテッレ
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フォカッチャ
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鮎のコンフィとゴーヤのブジアーテ
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鴨胸肉のロースト
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フロマージュ
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パンナコッタ
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エスプレッソ
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ほんとパスタが抜群においしいです!

ゴチソウサマデシタ!!

【イルベッカフィーコ (IL BECCAFICO)】
住所:大阪府大阪市西区江戸堀1-23-30 ダコタハウス 2F
電話番号:06-6449-9611
定休日:火曜日
営業時間:[月~土]12:00~14:00 18:00~25:00(L.O24:00
       [日祝]12:00~14:00 18:00~24:00(L.O23:00

◆肥後橋周辺

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[ 2015/10/14 12:00 ] イタリアン | TB(0) | CM(0)

★【肥後橋】イルベッカフィーコ【イタリアン】

大親友の誕生日祝いにみんなで。

前菜の盛り合わせ
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はまぐりとイカスミのオレキエッテ
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ぱーん
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鱧と万願寺とうがらしのタリオリーニ
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いかすみのリゾット
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あとはなんだかかんだか~~
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デザート
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正直メインより印象的だったカルダモンの香りパンナコッタ。
前菜おいしい、メインふつう、パスタすんごくおいしい
ってかんじでしたね!!!
久々に生パスタでおいしいとこに出会えました!
また来ます!

ゴチソウサマデシタ!!

【イルベッカフィーコ (IL BECCAFICO)】
住所:大阪府大阪市西区江戸堀1-23-30 ダコタハウス 2F
電話番号:06-6449-9611
定休日:火曜日
営業時間:[月~土]12:00~14:00 18:00~25:00(L.O24:00
       [日祝]12:00~14:00 18:00~24:00(L.O23:00

◆肥後橋周辺

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[ 2015/09/18 12:00 ] イタリアン | TB(0) | CM(0)

【中之島】パリアッシュ【パン】

わくわくパリアッシュ

(過去のパリアッシュはこちら→その1その2)

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クイニーアマンうますぎ事件
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パンそのものがおいしいので何したってほんっとおいしい!!

ゴチソウサマデシター!!

【PARIS-h(パリアッシュ)】
住所:大阪府大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館 1F
電話番号:06-6479-3577
定休日: 日曜日 月曜日
営業時間:10:00~19:00

◆肥後橋周辺


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[ 2015/08/08 10:00 ] パン | TB(0) | CM(0)

【肥後橋】(食)ましか【サンドイッチ・バール】

お昼通ったらサンドイッチが売ってたのでフラフラと。

(前回の(食)ましかはこちら→その1その2その3)

3種類買いました!
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魚のフライと人参しりしり
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しょうが焼きと何か忘れた
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Wたまご
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フィッシュがダントツおいしかったです!!

ゴチソウサマデシタ!

【(食)ましか】
住所:大阪府大阪市西区江戸堀1-19-15
電話番号:06-6443-0148
定休日:日・祝
営業時間:17:00~24:00(L.O.23:00)

◆肥後橋周辺 ◆ランチ


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[ 2015/07/28 14:00 ] パン | TB(0) | CM(0)

【肥後橋】(食)ましか【バール・イタリアン・ビストロ】

ワワワイン

(前回の(食)ましかはこちら→その1その2)

田舎パテ
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クリームチーズと柚子蜜
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チーズはさんだカツ
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ボリューミー!んま!
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なんだっけか
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バジルソース、バジル感もうちょい欲しいなー

にくぅ
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パパパスタ
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やっぱここはパスタが他のメニューと比べて頭ひとつふたつ抜けておいしいな

ゴチソウサマデシター!

【(食)ましか】
住所:大阪府大阪市西区江戸堀1-19-15
電話番号:06-6443-0148
定休日:日・祝
営業時間:17:00~24:00(L.O.23:00)

◆肥後橋周辺 


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[ 2015/05/07 17:00 ] イタリアン | TB(0) | CM(0)

【肥後橋】(食)ましか【バール・イタリアン・ビストロ】

終わらない11月分

(前回の(食)ましかはこちら)

きずし
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ムール貝
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メンチカツ
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ライスコロッケ
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ソーセージ
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ぱーん
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チキン南蛮
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トマトとモッツァレラのサラダ
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サマートリュフのタヤリン 
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あさりバタークリームソース
タヤリンはタリオリーニの方言らしいです。
この日もパスタがとてもとてもおいしかったです!

ゴチソウサマデシター!

【(食)ましか】
住所:大阪府大阪市西区江戸堀1-19-15
電話番号:06-6443-0148
定休日:日・祝
営業時間:17:00~24:00(L.O.23:00)

◆肥後橋周辺 


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[ 2015/01/23 12:00 ] イタリアン | TB(0) | CM(0)

【中之島】パリアッシュ【パン】

マイベストパン!

(前回のパリアッシュはこちら)

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ほんっと全部おいしいなぁもう

ゴチソウサマデシター!!

【PARIS-h(パリアッシュ)】
住所:大阪府大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館 1F
電話番号:06-6479-3577
定休日: 日曜日 月曜日
営業時間:10:00~19:00

◆肥後橋周辺


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[ 2014/12/30 12:00 ] パン | TB(0) | CM(0)

★【肥後橋】(食)ましか【バール・イタリアン・ビストロ】

終わらない10月分

運良く予約取れました!

コロッケ
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パテ
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せせりちゃん
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わかさぎフリット
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パクチーとラー油のサラダ
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ポテト
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無花果とハムハム
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オマール海老のパスタ
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パスタが一番おいしかったです!
メニュー豊富で悩めるってすばらしいなー
またきますです!

ゴチソウサマデシター!

【(食)ましか】
住所:大阪府大阪市西区江戸堀1-19-15
電話番号:06-6443-0148
定休日:日・祝
営業時間:17:00~24:00(L.O.23:00)

◆肥後橋周辺 


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[ 2014/12/27 16:00 ] イタリアン | TB(0) | CM(0)

★【中之島】パリアッシュ【パン】

ずっとずっと行きたくてやっと行けました!!!
買ったの全部撮りきれてないけどあげてきます

店内はこんなかんじ
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これだけでわくわくしますねーーー!!

マンゴーとクリームチーズ
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中は
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バターと胡椒の粒がどーん!!
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ナッツやらドライフルーツやらぎっしり!!
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見た目に反してずっしり重いのよ

シンプルなバターサンド
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オリーブ
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桃のタルト
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カヌレ
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クランベリー!
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イチゴ
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写真の写りがどれもこれも微妙だけど
どれもこれもとてもとてもとてもおいしい!!
パン自体の味がおいしいんで何したっておいしい!
記事にはしていないけど岸辺のル・シュクレ・クールより好きですねー
(支店のシュクレ・クール四ツ橋出張所は種類は少ないけど近くて助かる)
とにかくマイベストパン屋さんになりました!

ゴチソウサマデシタ!!!

【PARIS-h(パリアッシュ)】
住所:大阪府大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館 1F
電話番号:06-6479-3577
定休日: 日曜日 月曜日
営業時間:10:00~19:00

◆肥後橋周辺


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[ 2014/10/19 12:00 ] パン | TB(0) | CM(0)

★【京町堀】Ghar(ガル)【カレー】

やっとPC復活!!!
でも2ヶ月ぐらい前の食事なんてオボエテナイヨーウ

第二次カレーブーム真っ只中のときの。
10分ぐらい並びました。

べジラムキーマ
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ランチはサラダにポルサンボルにラッシーが付いてきます
まろやかで食べやすい、と思ったけど
羊独特の臭み苦手な人にはキツイみたい

チキチキカレー
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こんなかんじで出てきます
スープなのでじんわりというより直球で辛い
チキンはもちろんやわらか

なすの何か辛くておいしいもの
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お昼並ぶの嫌なので夜に来たいです!

ゴチソウサマデシタ!

【ガル(Ghar)】
住所:大阪府大阪市西区京町堀1-9-10-103
電話番号:06-6443-6295 
定休日:不定休。休業日は、Twitterで確認できます。 @ghar_curry 
営業時間: [月]11:30~14:00(L.O.)
       [火~土]11:30~14:00(L.O) 18:00~22:00(L.O.)
       [日・祝]11:30~14:30(L.O.)

◆肥後橋周辺 ◆本町周辺 ◆ランチ



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[ 2014/10/12 20:00 ] カレー | TB(0) | CM(0)








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