【福島】路地裏アバンギャルド【立ち飲み屋】

更に福島をふらふらしていると
IMG_6798.jpg
暗闇にぽつんと気になる看板

IN!
IMG_6799_20180605202917e76.jpg
何か見た事あるメニュー構成…?
と思ってたらジャックとマチルダの系列店だった!
あとあと店員さんに「ジャックで聞いて来てくれたんですか?」
と尋ねられるぐらい控え目で何屋さんかも分からない外観です。

レモンピクルス
IMG_6801.jpg

熱燗のむよーう
IMG_6802.jpg

カニロサラダ
IMG_6803_20180605202915386.jpg
なるほど、カニ。

台湾風酢豚
IMG_6805_201806052029153e2.jpg

タコ生姜天
IMG_6808_201806052029467f4.jpg
練り物あんま興味ないけどこれは好き

煮込み大根の唐揚げ
IMG_6809_20180605202945ea3.jpg

なんやっけ
IMG_6810_2018060520294426e.jpg

まだ飲むよーう!!
IMG_6812.jpg

牛もつ
IMG_6811_20180605202942f0c.jpg

トロトロ小芋コロッケ
IMG_6813_20180605202942113.jpg
一捻りあるお酒すすむメニューが楽しいですね。
来た時はまだオープンして1週間ほどだったんですが人気出そう~

ゴチソウサマデスー!!

【路地裏アバンギャルド】
住所:大阪府大阪市福島区福島5-6-3
電話番号:06-6147-7840
定休日:
営業時間:17:00~翌2:00

◆福島周辺



↓お役に立ったら、クリックして頂けるとうれしーです!↓
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村


[ 2018/06/07 12:00 ] 居酒屋 立ち飲み屋 | TB(0) | CM(0)

【福島】弘大Z【居酒屋】

二軒目を求めてフラフラしてたら
IMG_6787.jpg
なんか気になる暖簾

IN!
IMG_6788.jpg

のむよーう!
IMG_6789.jpg

甘えび鯛わた和え
IMG_6793.jpg
とても好き

燻製五種盛り合わせ
IMG_6795.jpg
燻製香つよめ。

春キャベツ蒸し
IMG_6796_201806051939189ae.jpg
シンプルながらもおいしい。
いいサク飲みのお店見つけました。

ゴチソウサマデスー!!

【弘大Z】
住所:大阪府大阪市福島区福島5-13-3
電話番号:06-6147-5556
定休日:水曜日
営業時間:【日〜木】16:00~23:00(L.O.22:30)
       【金・土】16:00〜23:30(L.O.23:00)

◆福島周辺



↓お役に立ったら、クリックして頂けるとうれしーです!↓
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村


[ 2018/06/06 20:00 ] 居酒屋 | TB(0) | CM(0)

【福島】RICCO【肉バル】

飲み歩く気満々の一軒目!

IMG_6781.jpg
山芋キムチ

IMG_6782.jpg
サーロイン

IMG_6784.jpg
ソーセージ

IMG_6786.jpg
牛タンパスタ

ゴチソウサマデス!

【リッコ(RICCO)】
住所:大阪府大阪市福島区福島5-14-9
電話番号:06-6131-9917
定休日:火曜日
営業時間:16:30~24:00(L.O フード23:00 ドリンク 23:30)

◆福島周辺



↓お役に立ったら、クリックして頂けるとうれしーです!↓
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村


[ 2018/06/06 12:00 ] 牛さん | TB(0) | CM(0)

【福島】LIAISON【フレンチ】

三日ぶり。
ランチは3500円です。

まずはおしゃんぱん
IMG_4164 - コピー

パルマンティエのクロケット
R0122142 - コピー

ベーコンと玉ねぎのクグロフとグジェール
R0122143 - コピー

甘薩摩芋のヴルーテ
R0122149 - コピー
フォアグラのコンフィ
R0122154 - コピー
定番セットなんかな?

パン
R0122155 - コピー
ディナーのパンとあまりにも味が違うかったので気になって尋ねたら、
ランチは焼き上がりに間に合わないから別のパン屋さんのものだそうです。

バター
R0122157 - コピー

二杯目
IMG_4167 - コピー

ヤイトカツオのカルパッチョ
IMG_4166 - コピー
蓮根のピクルス、レディース大根、蕪、下仁田葱、にんにく、人参
R0122162 - コピー
上のパリパリは帆立のシート

長崎県産イトヨリ鯛のポワレ
IMG_4168 - コピー
カリフラワー、芽キャベツ、ブイヨンで炊いキャベツ
R0122168 - コピー
オマールの泡と。

R0122170 - コピー

茶美豚ロースのロティ ボテ風
R0122173 - コピー
バラロース、長芋、小玉葱、牛蒡、ポテト、
牛蒡と野菜と豚のスープ

ムース オ フロマージュ
R0122177 - コピー
デコポンとヨーグルトのパウダー

お茶菓子
R0122180 - コピー
ディナー同様コスパいいなぁ
でもディナーのお得感がすごすぎたので、またディナーで来たいです!
パンも全然違うしな!

ゴチソウサマデシター!

(前回の「LIAISON」(ディナー)はこちら

【LIAISON】
住所:大阪府大阪市福島区福島3-12-20 ツインコート 1F
電話番号:06-7508-8585
定休日:日曜日・(別途毎月2日間不定休)
営業時間:12:00〜15:00(L.O13:00)
18:00〜23:00(L.O22:00)

◆福島周辺 




↓お役に立ったら、クリックして頂けるとうれしーです!↓
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村


【福島】LIAISON【フレンチ】

レセプションで期待感が高まるも、コミュ力のなさからその場で予約出来ずでしたが、
電話で予約取ってディナー来ました!
ディナーは6000円のワンコースです。

6000円と4000円のコースのワインコースも。
お値段によって杯数も種類も違います。
IMG_4069a.jpg
全員同じコースを頼まなくてもOKなので私は6000円のコースを。

ではお料理スタート
IMG_4070.jpg
分かりにくいけど左の刺さってるパリパリの板が帆立貝のチュイル
右のスティックがグリエールチーズのパイ
IMG_4072.jpg
パルマンティのクロケット


IMG_4073aa.jpg

楚蟹のカクテル カリフラワーのムース
IMG_4076.jpg
根セロリとエシャロットに青リンゴの爽やかさがいい

フォトジェニックバター
IMG_4078.jpg
左から無塩、ベーコンと玉ねぎ、柚子、炭

おいしいパン
IMG_4079.jpg
後日分かったんですがここのパンでした。


IMG_4080aa.jpg

フォアグラのコンフィ
IMG_4084_201801161638130f1.jpg
左の器は甘薩摩芋のヴルーテ
IMG_4085_201801161638128a5.jpg
ダコワーズに挟まれたフォアグラをレモンママレードでいただく
IMG_4087_20180116163811a0d.jpg

4
IMG_4088a.jpg

リエゾン風野菜の炊き合わせ
IMG_4093.jpg
コンソメで炊いた蕪、茄子、れんこんのピクルス、人参ピューレ

4000円コースの白が変わってたから撮らせてもらった
IMG_4089_2018011616384141f.jpg


IMG_4095a.jpg

茸のリゾット
IMG_4098.jpg
シャンピニオン、大黒しめじ
スライスシャンピニオンは生


IMG_4099aa.jpg

山口県産甘鯛の鱗焼きスープ・ド・ポワゾン
IMG_4101_20180116163913196.jpg
野菜と鯛のスープをIN
IMG_4103_201801161639129bb.jpg
下には銀杏、むかご、小玉ねぎ


IMG_4104_20180116163911589.jpg

ハンガリー産鴨胸肉のロースト ソースリヨネーズ
IMG_4105_2018011616391117c.jpg
ソースON
IMG_4106_20180116163910135.jpg
下仁田葱にじゃがいも

レアチーズのムース ミントと柑橘のジュレ
IMG_4109.jpg
和歌山のみかん!


IMG_4112dss.jpg

プラリネとチョコレートのムース
IMG_4115.jpg
IMG_4116.jpg

キャラメルソース、牛乳のグラス
IMG_4117.jpg
これで6000円!?まじで安すぎない??
あまりのコスパの良さに感動して、そのままランチ予約して帰りました。

ゴチソウサマデシタ!!

【LIAISON】
住所:大阪府大阪市福島区福島3-12-20 ツインコート 1F
電話番号:06-7508-8585
定休日:日曜日・(別途毎月2日間不定休)
営業時間:12:00〜15:00(L.O13:00)
18:00〜23:00(L.O22:00)

◆福島周辺



↓お役に立ったら、クリックして頂けるとうれしーです!↓
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村


★【福島】シャンパン&ワインと熟成鮨 Rikyu【鮨】

シャンパンとお鮨合わしたりするの、基本的に嫌いなんですが友達に連れられ。
IMG_3262 - コピー
店名にシャンパン&ワインとありますが、特に勧められたりするわけでもないので安心。
日本酒のラインナップはあまり好みではなかったけど3~4種ありました。

何はともあれ1万円のコース、スタート
R0121906 - コピー
バターナッツ南京のすり流し 牡蠣豆腐 海老饅頭

R0121908 - コピー
はりいか 13日熟成のメイチダイ 11日熟成の真鯛 12日熟成の鰆

玉ねぎの茶わん蒸し
R0121913 - コピー
優しい甘みに梅肉とじゅんさい

まずはシャリから
R0121915 - コピー
2種の赤酢と塩
予想はしていたけどかなり酢が強め

150キロの大間マグロ
R0121916 - コピー
28日熟成の中トロ

いさき
R0121921 - コピー
18日熟成

まながつお
R0121926 - コピー
黄色いものは丹波栗。
少しだけピリっと、多分唐辛子の効いた餡もいい、すき~

天龍金目鯛
R0121930 - コピー
18日熟成


R0121934 - コピー
13日熟成

鱈の白子と甘鯛のあみ揚げ
R0121936 - コピー
からすみ

金華鯖
R0121941 - コピー
18日熟成

筋子
R0121943 - コピー
14日熟成

赤出汁
R0121946 - コピー

伝助穴子を二貫
R0121947 - コピー
塩と酢橘、二貫目はたれで。
R0121950 - コピー
両方5日熟成

コースの残りは巻きとたまごだけなのでお任せで単品を二貫。
かます
R0121952 - コピー
16日熟成

もう一貫はこはだ
R0121956 - コピー
16日熟成

で、コースのかんぴょう巻き
R0121957 - コピー

鯛のすり身入りのたまご
R0121959 - コピー
うーん、とりあえず、くさい!!!!
これが熟成というもの、と言われたらおしまいなんだけど私には臭い。
でも青物(個人的に一番は鰯)はすごく良かったです!
臭みを消す為に酢の効いたシャリなんだろうけど、それでも酸っぱすぎるし、何というか負のスパイラル。
めっちゃ勝手な事を言うと、普通のお鮨コースの青魚1~2貫がこれだとすごいイケてるなと思いました。

板前さん・一品の料理人さん・オーナーさんとそれぞれ別人だそうですが
板前さんがそれはもう親切で、熟成の事を丁寧に説明して下さり、
そのお話はめちゃくちゃおもしろかったし経験として行って良かったかな。

ゴチソウサマデシタ!

【シャンパン&ワインと熟成鮨 Rikyu】
住所:大阪府大阪市福島区福島5-10-14 柳田ビル2F・3F
電話番号:050-5589-9170
定休日:
営業時間:17:30~24:00(フード,ドリンク L.O. 23:00)
《前半の部》17:30〜18:00の間からコースが始まります。
《後半の部》20:30以降にコースが始まります。

◆福島周辺



↓お役に立ったら、クリックして頂けるとうれしーです!↓
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村


[ 2017/12/13 12:00 ] 鮨 SUSHI 寿司 | TB(0) | CM(0)

【福島】あやむ屋【焼き鳥】

2年半ぶり!
20時半頃飛び込みで行ったら入れた強運!ふふふ

(過去のあやむ屋はこちら→その1その2その3)

お突き出し2品
IMG_3147 - コピー

IMG_3149 - コピー

ささみ
IMG_3150 - コピー

うずら
IMG_3152 - コピー

せせり
IMG_3153 - コピー
他の追随を許さないパワー系のねじ伏せてくるおいしさ

ぽんじり
IMG_3154 - コピー

ねぎま
IMG_3156 - コピー

薄揚げ
IMG_3159 - コピー

しいたけ
IMG_3160 - コピー

つくね
IMG_3161 - コピー

せぎも
IMG_3162 - コピー

つなぎ
IMG_3163 - コピー
串、全部なんというかしっとりと焼き上げられててほんとおいしい

焼きおにぎり
IMG_3164 - コピー
固すぎずいい焼き加減

スープ
IMG_3165 - コピー
マンゾク~~~!

ゴチソウサマデシター!!

【あやむ屋】
住所:大阪府大阪市福島区福島5-17-39
電話番号:06-6455-7270
定休日: 日曜・祝日
営業時間:18:15~23:30

◆福島周辺 


大きな地図で見る


↓お役に立ったら、クリックして頂けるとうれしーです!↓
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村


[ 2017/12/08 12:00 ] | TB(0) | CM(0)

【福島】立ち呑み ジャックとマチルダ【立ち飲み】

日曜夕方飲み!
割と早い時間だったけどお客さんいっぱい、すごい。

(前回の「立ち呑み ジャックとマチルダ」はこちら

飲みますえ
IMG_2739_201711190302541c4.jpg

IMG_2740_20171119030253703.jpg

R0121598.jpg

R0121599.jpg

R0121601.jpg
さんまがくるくるしてる

R0121605.jpg

R0121607.jpg

R0121610.jpg

R0121611.jpg

R0121614.jpg
写真ぶれっぶれで笑う

ゴチソウサマデシタ!

【立ち呑み ジャックとマチルダ】
住所:大阪府大阪市福島区福島5-6-8
電話番号:
定休日:無休
営業時間:15:00〜24:00 (LO23:30)

◆福島周辺



↓お役に立ったら、クリックして頂けるとうれしーです!↓
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村


[ 2017/11/21 18:00 ] 居酒屋 立ち飲み屋 | TB(0) | CM(0)

★【新福島】いし井【焼き鳥】

どもども。

はい、くらくらさんにオススメ&ご紹介して頂きました!
注文したコース内容は
先付・前菜・サラダ・一品(数種)・口直し・焼鳥7本・野菜焼き1本・ご飯もの・スープ・デザート

蒸し鳥のスモーク
R0121361 - コピー

しいたけにブルーチーズ
R0121362 - コピー

デストロイヤーと胸肉の磯辺
R0121367 - コピー

熊野地鶏のテリーヌ
R0121371 - コピー

ハーブサラダ
R0121376 - コピー
きゅうりが星とかハートなもんで「ほーん」って構えてたら
もうびっくりするぐらいおいしいんですよこれ。
おいしすぎるし追加頼む度胸もないので大事に食べました。

ふりそで
R0121378 - コピー

はらみ
R0121381 - コピー
鶏のハラミ、おいしいって思ったん初めてかも

生姜
R0121383 - コピー

せせり
R0121384 - コピー

水ナスに梅肉
R0121385 - コピー

ねぎま
R0121386 - コピー

蒸しつくね
R0121389 - コピー
ぶっ厚いトリュフ!
食べ終わったらご飯をイン
R0121394 - コピー
約束されたおいしさ

すなずり
R0121392 - コピー

白子
R0121396 - コピー
海苔で巻きます
R0121397 - コピー
この海苔がまたいちいちうまい

ぼんじり
R0121398 - コピー

茄子
R0121402 - コピー

確かここから単品追加やったかな。
うずら
R0121405 - コピー

ささみ柚子胡椒
R0121407 - コピー

せぎも
R0121408 - コピー

白肝
R0121410 - コピー

河童
R0121411 - コピー

チーズつくねだったかな
R0121414 - コピー

お茶漬け
R0121415 - コピー

シャーベット
R0121416 - コピー
はよ食べなと思って写真撮ってたからめっちゃブレてますね、すいません。
ものっすごいおすすめされていた「だきみ」が品切れと最初に聞いて白目剥いたけど
そんな事忘れてしまえるぐらいに美味しかった…
コースという性質上、選ぶ楽しさはないけど、それでもわくわくしながら身を委ねれるな~
だきみの為にもまた必ず!!!

ゴチソウサマデシター!!

【いし井】
住所:大阪府大阪市福島区福島2-3-23
電話番号:06-4797-1129
定休日:月曜日
営業時間:18:00~23:00

◆福島周辺



↓お役に立ったら、クリックして頂けるとうれしーです!↓
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村


[ 2017/11/14 12:00 ] | TB(0) | CM(0)

★【福島】LIAISON【フレンチ】

他の記事と日にちは前後しますが、
先日LIAISONのレセプションパーティーに招待して頂いたので先に!
IMG_3675.jpg
見た事あるカウンター

そう、9月末に閉店したあのpointの跡地です!
IMG_3510.jpg
アキュイール時代からのスーシェフの出崎さんがシェフに。
(1000%同伴者様から教えて頂いた情報です。ありがたき。)
point好きだったので閉店を知った時はとても残念だったんですが、
こんな形で新店が出来るとめちゃくちゃにワクワクしますね、現金!

立食なのでピンチョスがメイン
IMG_3513.jpg

楽しみしてたのはこれ!!!
IMG_3676_20171107035917181.jpg

右にあるのが出汁、スープです。
IMG_3511.jpg
写真に撮れてないけどコンソメと魚介、2種ありました。
おいしいコンソメって飲んだあとの余韻もおいしいよね(伝わってほしい)
こっそりと2杯ずつ頂いてしまいました。へへへ

この日のお品書き
IMG_3512.jpg
食べるのに夢中で写真を撮っていない無能ブロガーは私です。
リゾットも良かったな~
トリュフの香りも良いですが、そもそもシャンピニオンのソテーがおいしいんですよね…
ほんまなんで写真はないん?

デザートにパートドフリュイ
IMG_3517.jpg
酸っぱい、甘い→ワインの無限コンボ

一人でひっそり撮ろうと腕を伸ばしたら
IMG_3516.jpg
皆様伸ばしてくれました、優しい世界!
お値段はランチ3500円、ディナー6000円らしいけどディナー良心的すぎひん?
無能な上にコミュ力もないのでその場で予約出来なかった…
ゆっくり味わいたいので近日中にまた来たいです!

ゴチソウサマデシタ!!

【LIAISON】
住所:大阪府大阪市福島区福島3-12-20 ツインコート 1F
電話番号:06-7508-8585
定休日:日曜日・(別途毎月2日間不定休)
営業時間:12:00〜15:00(L.O13:00)
18:00〜23:00(L.O22:00)

◆福島周辺



↓お役に立ったら、クリックして頂けるとうれしーです!↓
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村









FC2 Management