【山形県 新庄】手打ちそば さぶん【蕎麦】

大石田からつばさに乗ってこの旅のメインイベントである
冨樫義弘ネーム展を開催してる新庄に来ました!
新庄
なんと入場無料だったので、一旦お昼ご飯へ抜けました。

やはり北に行くほど雪強い
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うっ

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13時ごろ
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この後すぐパラパラとお客さんが。

お酒
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菊勇注文したら売り切れていたのでおすすめ頂いた花羽陽を。
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まさかの300ml
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さっぱりとしていて食中酒にええですね~

おつまみに蕎麦味噌を頂けました!
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鴨せいろ
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鴨たっぷり
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舞茸の天ぷら
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予想以上のボリューム!
田舎蕎麦食べれなかったのは残念でしたがゆっくり飲めてたのしゅうでした。
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ゴチソウサマデス!!

【手打ちそば さぶん】
住所:山形県新庄市小田島町7-48
電話番号:0233-23-7733
定休日:水曜日
営業時間:11:00~15:00
       11:00~15:00 17:00~20:00(4月~11月)

◆山形県



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[ 2018/02/22 12:00 ] 国内旅行 山形 | TB(0) | CM(0)

【山形県 大石田】横丁とうふ店 最上川千本だんご【豆腐・団子】

日付が前後しますが、山形旅行に行っていたので先にまとめちゃいます!
空港に8:20着。
目的地の新庄に向かう前に朝ごはんがてら大石田に寄り道
大石田
お店までは駅からタクシーで5分ぐらい
帰りはタクシー拾えなかったから歩いたけど15分ぐらいだったかな

先に注文してからお席で待つスタイル
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9:30頃着いたのですが貸し切り状態でした!
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あつあつ厚揚げ
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わかりにくいけど薄緑色、というより白緑かな
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がんもも食べたかったけど、揚げ置きしかなかったんだよね~
ふんわりと豆の香りがする木綿豆腐!

タクシーの運転手さんに勧められたずんだんだんご
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つるんとやわらかいお餅
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完全に甘い枝豆食べてる感!!!!
餡たっぷりうれしいけど、量は食べれない味だったなぁ
もっと色々食べたかったけど、お昼もあるのでぐっと我慢。

ゴチソウサマデス!!

【横丁とうふ店 最上川千本だんご】
住所:山形県北村山郡大石田町大字大石田乙76 横丁とうふ店向かい
電話番号:0237-35-2312
定休日:不定休
営業時間:8:30~17:30

◆山形県



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[ 2018/02/21 12:00 ] 国内旅行 山形 | TB(0) | CM(0)

【北新地】鮨 村上二郎【鮨】

年末の一週間前予約で奇跡的に予約取れたよ!

お酒はお任せで
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子持ち昆布 菜の花
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削りたての鰹節がええ香りです

ふぐの皮と遠江 ポン酢和え
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遠江の由来調べたら
「ふぐの身皮(みかわ)に接する部分ということから、愛知県東部の三河(みかわ)のとなりなら、静岡県西部の遠江(とおとうみ)だろうという遊び心でつけられた名称です。」
なるほど~
皮だけのより、俄然いいねー

二杯目
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寒平目とかわはぎ
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昆布醤油で。

まーぐろ
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かます 鱈の白子 うるい ゆず
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好みを聞かれたので、お鮨の事を考え
甘くなく、香りも華やかすぎないものを燗でオーダー
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うーん

お漬物
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和歌山の鯖
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一発目に鯖寿司って珍しいなぁと思ってたら
お隣の食事が終盤の方たちにも同じもの出してたんですが
まとめて出されたん?それともおかわりやったんかな?
炙られた海苔もおいしかったからまぁいっか

松葉蟹
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こうなって
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こうなって
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こう食べる
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九条ネギと頭と味噌も。

うーにー
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自家製の筋子と海苔
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ガリ
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次のお酒
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145キロの大間まぐろ漬け
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トツカアジ
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えび
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煮はまぐり
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剣先イカをゆず塩で。
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切れ込みがすごい、食感と切れも良くておいしかった
この辺りからハイペースに。

小肌
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甘鯛
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梅醤油

穴子
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トロタク
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とろたく考案した人ほんますごい

お味噌汁
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山椒の効いててスッとします

追加注文は赤うにを。
巻き・小どんぶり・刺身、どうしましょう。という事で
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小どんぶりは頂いたので巻きでお願いしたんですが
「え?この雲丹は巻きは向いていませんが?」
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は?&は??
向いてないなら選択肢を与えないでくれ~~

お鮨もアテも普通においしかったけど、トータルでお値段以上!という感動はなし。
あとは、忙しくてペースが遅いのはいいにしても突然握るペースが早くなったり、
一人二万のお店でこれどうなん?って感じる事が多かったなぁ
快活な女将がいるので、接待に向いてそうだなと思いました。

ゴチソウサマデシター!

【鮨 村上二郎】
住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-7 森ビル 1F
電話番号:06-6341-3988
定休日:日曜日・祝日
営業時間:18:30~26:00

◆北新地周辺



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[ 2018/02/20 12:00 ] 鮨 SUSHI 寿司 | TB(0) | CM(0)